10 Tepung MOCAF Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun Ini)

Profil pakar: Penyuluh pertanian, Evrina Budiastuti, SP

Penyuluh pertanian dan lifestyle blogger

Evrina Budiastuti

Evrina yakni penyuluh pertanian yang melakukan pekerjaan di Kabupaten Bogor. Selama 110 Rekomendasi tahun, Evrina bertugas membina para petani dan kalangan tani, utamanya untuk subsektor tanaman pangan dan hortikultura.

Evrina sudah menerima gelar penyuluh pertanian pola tingkat nasional pada tahun 210 Rekomendasi19 dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Evrina juga gemar menyebarkan informasi dunia pertanian lewat berbagai jalan masuk digital seperti blog, podcast, dan banyak sekali media umum.

Manfaat tepung MOCAF

Tepung MOCAF yakni produk diversifikasi pangan asal singkong yang sudah melalui proses fermentasi asam laktat. Dibandingkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung gaplek, tepung MOCAF memiliki karakteristik yang lebih baik. Tekstur tepung MOCAF lebih lembut, warnanya lebih putih, lebih gampang merekat, dan lebih gampang larut dalam gabungan. Selain itu, aroma singkongnya juga telah tidak melekat pada tepung.

Dikutip dari Pusat Penyuluhan Pertanian RI, tepung MOCAF memiliki kandungan gizi yang setara dengan tepung beras dan tepung terigu. Dalam setiap 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram tepung MOCAF terkandung 363 kalori, 1,2 gram protein, 10 Rekomendasi,3 gram lemak, 34,7 gram karbohidrat, 33 miligram kalsium, 410 Rekomendasi miligram fosfor, dan 10 Rekomendasi,7 miligram besi. Jadi, tepung ini mampu menggantikan ketergantungan akan tepung terigu yang masih impor.

Tepung MOCAF mengandung lebih sedikit protein dibandingkan tepung terigu sehingga kandungannya bebas gluten. Karena itu, tepung ini baik dimakan oleh penderita autisme, diabetes, dan penderita gangguan pencernaan. 

Kandungan serat tepung MOCAF juga lebih tinggi dibandingkan tepung lainnya. Kadar lemaknya pun lebih rendah. Jadi, tepung MOCAF cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalankan program pembatasan makanan . Tepung ini diproses secara alami tanpa bahan kimia, pengawet, dan pewarna. Oleh sebab itu, tepung MOCAF baik untuk kesehatan Anda. 

Kandungan skopoletin di dalamnya juga bermanfaat untuk menghalangi penyebaran sel kanker. Kami rekomendasikan tepung MOCAF selaku materi olahan masakan Anda, seperti kudapan manis kering, kue lembap, ataupun kuliner yang lain.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan tepung MOCAF

Dari beragamnya merek tepung MOCAF yang beredar di pasaran, Anda mungkin galau memilih produk mana yang paling cantik. Oleh karena itu, simaklah ulasan kami berikut ini supaya Anda bisa mendapatkan tepung MOCAF yang paling sesuai.

Perhatikan warna dan tekstur tepung MOCAF

Tepung MOCAF yang sudah terfermentasi sempurna lazimnya mempunyai warna yang seperti terigu, serta tidak beraroma. Aroma tepung MOCAF juga tidak seperti aroma singkong sama sekali. 

Karakteristik dasar tepung MOCAF menurut Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34 Tahun 210 Rekomendasi19 Tentang Kategori Pangan yaitu:

• Kadar air tidak lebih dari 13%
• Kehalusan tidak kurang dari 910 Rekomendasi% lolos ayakan 110 Rekomendasi10 Rekomendasi mesh, serta 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% lolos ayakan 810 Rekomendasi mesh

Selain itu, pastikan Anda senantiasa menganalisa kualitas tepung MOCAF sebelum dimakan. Ciri khas tepung MOCAF yang elok dan layak dikonsumsi di antaranya:

• Warna tepung putih, higienis, dan tidak ada kutu atau kotoran lain di dalamnya.
• Tekstur tepung lembut dan tidak menggumpal.
• Tidak tercium bacin apak dari tepung atau bacin lain yang tidak sedap. Apabila aromanya kurang sedap, ada kemungkinan proses modifikasinya belum sempurna. 

Penting untuk Anda senantiasa menyimpan tepung MOCAF dalam wadah tertutup agar tidak mudah dimasuki kutu. Setelah itu, letakkan wadah tepung pada daerah kering agar tepung tidak gampang lembap dan mengakibatkan tepung berbau apak.

Pilih berdasarkan kemasannya

Tepung MOCAF lazimdibungkus dalam wadah plastik. Anda akan menemukan dua jenis wadah plastik tepung di pasaran, ialah plastik ziplock dan plastik sealer.

Plastik ziplock, kedap udara dan mampu ditutup kembali

Berbeda dengan kebanyakan kemasan tepung lain, Anda akan memperoleh tepung MOCAF dikemas dalam wadah plastik ziplock. Kemasan ini memungkinkan Anda untuk menutupnya rapat kembali menggunakan ziplock atau klip di ujung plastik. Namun, pastikan Anda memilih kemasan plastik ziplock yang sungguh-sungguh mampu merekat kembali, serta tidak longgar.

Kemasan ini jauh lebih simpel alasannya Anda tidak perlu sibuk-sibuk memindahkan tepung ke stoples alasannya adalah wadahnya sudah kedap udara. Akan namun, bungkus plastik ziplock lazimnya tidak bisa memuat tepung dalam jumlah besar. 

Ukuran berat tepung biasanya hanya berkisar 2510 Rekomendasi gram atau 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram saja. Karena itu, kemasan ziplock cocok diseleksi oleh Anda yang hanya sesekali menggunakan tepung MOCAF untuk memasak.

Plastik sealer, isi lebih banyak dan lebih ekonomis

Sama mirip pada umumnya kemasan tepung yang lain, Anda akan menemukan tepung MOCAF dalam kemasan plastik sealer. Plastik ini tidak mampu ditutup lagi jadi Anda mesti memindahkannya ke dalam stoples jika kemasan sudah dibuka.

Kemasan plastik ini bisa menampung tepung dalam ukuran yang lebih banyak, mulai dari 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram hingga 1 kilogram. Tentunya, berbelanja tepung MOCAF dalam bungkus plastik sealer akan lebih ekonomis jikalau Anda sering menggunakannya untuk mengolah masakan. 

Namun, sebelum Anda membeli, ingatlah untuk menyelidiki kualitas kemasannya. Jangan sampai ada kerusakan di kemasannya alasannya adalah bisa menurunkan kualitas tepung MOCAF.

Carilah tepung MOCAF tinggi serat untuk mendukung diet Anda

Kandungan serat tepung MOCAF memang lebih tinggi dibandingkan tepung terigu ialah sekitar 1–3%. Namun, bagi Anda yang sedang menjalani acara pembatasan makanan , Anda bisa lebih memperhatikan kandungan serat dalam tepung MOCAF yang hendak dibeli. Carilah produk yang kandungan seratnya lebih tinggi sehingga baik untuk susukan cerna Anda. Bahkan, serat juga baik untuk menertibkan gula darah serta menurunkan kolesterol tubuh.

Pertimbangkan tepung MOCAF organik demi keselamatan dan kesehatan

Bahan baku singkong yang hendak diolah menjadi tepung MOCAF juga pantas menjadi bahan usulandalam memilih produk. Singkong yang dibudidayakan secara organik akan lebih sehat untuk disantap alasannya bebas bahan kimia atau pestisida. Makara, demi kesehatan Anda dan keluarga, semestinya seleksilah tepung MOCAF organik atau yang dibudidayakan secara alami.

Sebagai berita, kebijaksanaan daya singkong bantu-membantu tidak terlampau banyak menggunakan pestisida. Penggunaan pupuk organiknya pun tetap lebih banyak dibandingkan pupuk sintetis. Pasalnya, serangan hama penyakit pada flora singkong memang tidak sebesar pada komoditas yang lain.

[10 Rekomendasi] tepung MOCAF terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk tepung MOCAF terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan memikirkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni nasehat mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

110 Rekomendasi

shopee.co.id

Tepung Mocaf SolusindoTepung Mocaf Berhasil

Mulai dari Rp 110 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Berdaya kembang setara all-purpose flour, pas untuk membuat kue lezat tanpa gluten!

Ingin menciptakan kue produksi Anda sendiri menjadi lebih sehat? Anda mungkin perlu mempertimbangkan Tepung Mocaf Berhasil ini. Tepung ini diklaim mempunyai daya kembang yang setara dengan tepung gandum protein sedang atau all-purpose flour. Alhasil, rasa kue yang dihasilkan, baik kudapan manis kering maupun basah, pun tidak jauh berlawanan, lho.

Berat bersih	2510 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	BPOM, halal

9

shopee.co.id

ProdesTepung Mocaf

Mulai dari Rp 25.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Bebas kreasikan aneka kue berair dan kering yang yummy dan lebih sehat

Apakah Anda kerap membuat kudapan manis berair dan kue kering untuk keluarga? Atau mungkin Anda adalah pelaku bisnis makanan? Membuat kudapan manis basah dan kue kering berbahan dasar tepung MOCAF ini tidak cuma menyehatkan, tetapi juga mendatangkan laba.

Terlebih lagi, tepung ini dikemas dengan ukuran 1 kilogram sehingga bisa untuk menciptakan kue dalam jumlah yang cukup banyak. Kemasan plastiknya juga cukup tebal jadi lebih aman, tidak gampang sobek, atau dimasuki kutu.

Berat bersih	1 kg
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT, halal

8

Tani Kepyar by SIDATANITepung Mocaf

Mulai dari Rp 19.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Proses terjamin alasannya didampingi tim edukasi khusus untuk petani

Anda tidak butuhlagi mencurigai proses pengerjaan tepung MOCAF sebab produk ini terjamin mutunya. Dengan didampingi tim edukasi khusus untuk para petani, singkong diolah dengan baik oleh petani di erat ladang mereka. Jadi, meskipun diolah eksklusif oleh petani, mutu produk ini tetap anggun dan pastinya berfaedah bagi kesehatan Anda.

Berat higienis	4510 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT

7

shopee.co.id

DK Warung SehatTepung Mocaf

Mulai dari Rp 8.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Ukuran kemasan yang pas untuk sekali masak

Beberapa di antara Anda mungkin ada yang sering kerepotan menyimpan tepung dengan baik. Oleh sebab itu, tepung MOCAF yang satu ini niscaya akan cocok Anda miliki. Ukurannya tidak terlampau banyak dan pas untuk sekali masak. Makara, produk ini akan jauh lebih mudah karena Anda tidak butuhmenyimpannya terlalu lama yang memiliki potensi akan menciptakan tepung terkotori kutu.

Berat bersih	2510 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik ziplock
Keamanan	P-IRT

6

ladanglimastore.com

Ladang LimaTepung Mocaf Cassava Flour

Mulai dari Rp 16.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Dengan takaran yang lebih sedikit mampu hasilkan kue kering yang crunchy

Salah satu karakteristik tepung MOCAF yakni daya rekatnya yang tinggi. Dengan takaran yang lebih minim dibandingkan tepung terigu pun, campuran akan mengembang dan akibatnya tetap tepat. Seperti tepung MOCAF yang satu ini, Anda mampu lebih meminimalisir tepung sebab takaran penggunaannya lebih minim. Namun, kudapan manis kering yang dihasilkan tetap terasa renyah dan enak. Anda ingin tau? Coba saja!

Berat bersih	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik ziplock
Keamanan	P-IRT, halal

5

shopee.co.id

NafisaTepung Mokaf

Mulai dari Rp 29.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Aman dikonsumsi alasannya bebas pengawet dan materi kimia yang lain

Demi keselamatan, semestinya hindari produk kuliner yang mengandung materi pengawet dan materi kimia. Solusinya, seleksilah tepung MOCAF dari Nafisa ini. Untuk Anda yang memprioritaskan keselamatan pangan, Anda pasti cocok mengonsumsinya alasannya adalah tepung ini bebas pengawet dan bahan kimia lainnya.

Ukuran bungkus tepung ini memang cukup besar, jadi sebaiknya pertimbangkan intensitas penggunaannya. Pasalnya, untuk produk yang bebas pengawet, lazimnya kala kedaluwarsanya tidak terlampau panjang.

Berat higienis	1 kg
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT, halal

4

shopee.co.id

Lingkar OrganikTepung Mocaf

Mulai dari Rp 16.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Tak hanya baik untuk tubuh, baik pula untuk petani

Lingkar Organik yakni komunitas yang tidak hanya peduli kesehatan penduduk dengan memproduksi tepung organik, tetapi juga memberdayakan petani. Semua hasil usahanya akan kembali pada petani dan dipakai untuk kemakmuran petani serta pengembangan dunia pendidikan.

Dengan memilih tepung MOCAF ini, Anda secara eksklusif berpartisipasi dalam menyejahterakan petani. Terlebih lagi, semua tepungnya dibudidayakan secara organik sehingga tentunya baik untuk kesehatan Anda dan keluarga.

Berat higienis	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT

3

Gudang RempahTepung Mocaf

Mulai dari Rp 19.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Diproduksi secara bersih dan tanpa pemutih

Kesehatan keluarga yakni hal yang utama. Karena itu, jagalah hal itu dengan menentukan tepung MOCAF yang tepat. Produk ini tidak cuma bebas gluten dan bebas kolesterol, namun juga dibuat secara higienis. Warna tepung MOCAF yang dihasilkan putih higienis tanpa pemutih. Selain itu, Anda juga mampu lebih tenteram mengonsumsinya karena produk ini sudah memiliki sertifikasi halal.

Berat higienis	1 kg
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT, halal

2

Mocaf BandungTepung Singkong Modifikasi

Mulai dari Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Mengandung karbohidrat kompleks yang bisa menimbulkan rasa kenyang lebih usang

Jika Anda sedang menjalani acara diet, produk ini pas sekali untuk diseleksi. Pasalnya, di dalamnya mengandung karbohidrat kompleks yang kaya serat dan baik untuk pencernaan badan. Karbohidrat kompleks ini bersifat slow release yang artinya akan dicerna dan diserap secara perlahan oleh badan. Lalu, efeknya ialah Anda akan merasa kenyang lebih lama. Hasrat untuk ngemil pun berkurang!

Berat higienis	1 kg
Kemasan	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT, halal

1

rumahmocaf.id

Rumah MocafMocafine Tepung Mocaf

Mulai dari Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Blibli

Diolah dari singkong organik yang telah tersertifikasi INOFICE

Tahukah Anda, produk pangan organik yang lebih valid dan terjamin kualitasnya ialah yang telah mengantongi sertifikasi dari forum INOFICE. Lembaga ini bertugas mengawasi proses bikinan pangan, mulai dari pertanian sampai pengolahannya. Tidak hanya itu, forum ini juga menjamin produk benar-benar organik alami.

Bila Anda mencari produk yang terjamin aman untuk dikonsumsi, kami rekomendasikan tepung MOCAF yang satu ini. Bahan baku tepung ini yakni dari singkong organik dan semua prosesnya terverifikasi oleh INOFICE.

Berat higienis	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik ziplock
Keamanan	P-IRT, halal

Tabel perbandingan produk tepung MOCAF terbaik

Gambar produk	1 Rumah Mocaf	2 Mocaf Bandung	3 Gudang Rempah	4 Lingkar Organik	5 Nafisa	6 Ladang Lima	7 DK Warung Sehat	8 Tani Kepyar by SIDATANI	9 Prodes	110 Rekomendasi Tepung Mocaf Solusindo
Nama produk	Mocafine Tepung Mocaf	Tepung Singkong Modifikasi	Tepung Mocaf	Tepung Mocaf	Tepung Mokaf	Tepung Mocaf Cassava Flour	Tepung Mocaf	Tepung Mocaf	Tepung Mocaf	Tepung Mocaf Berhasil
Keunggulan	Diolah dari singkong organik yang sudah tersertifikasi INOFICE	Mengandung karbohidrat kompleks yang bisa menimbulkan rasa kenyang lebih lama	Diproduksi secara higienis dan tanpa pemutih	Tak cuma baik untuk tubuh, baik pula untuk petani	Aman dikonsumsi sebab bebas pengawet dan bahan kimia yang lain	Dengan dosis yang lebih minim mampu hasilkan kue kering yang crunchy	Ukuran bungkus yang pas untuk sekali masak	Proses terjamin karena didampingi tim edukasi khusus untuk petani	Bebas kreasikan aneka kudapan manis berair dan kering yang yummy dan lebih sehat	Berdaya kembang setara all-purpose flour, pas untuk membuat kudapan manis yummy tanpa gluten!
Harga mulai dari	Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 19.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 16.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 29.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 16.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 8.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 19.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 25.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 110 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Berat bersih	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g	1 kg	1 kg	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g	1 kg	510 Rekomendasi10 Rekomendasi g	2510 Rekomendasi g	4510 Rekomendasi g	1 kg	2510 Rekomendasi g
Kemasan	Plastik ziplock	Plastik sealer	Plastik sealer	Plastik sealer	Plastik sealer	Plastik ziplock	Plastik ziplock	Plastik sealer	Plastik sealer	Plastik sealer
Keamanan	P-IRT, halal	P-IRT, halal	P-IRT, halal	P-IRT	P-IRT, halal	P-IRT, halal	P-IRT	P-IRT	P-IRT, halal	BPOM, halal
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Blibli

Tips dari penyuluh pertanian kami, Evrina Budiastuti, SP

Gunakan air panas bertahap dikala mengolah tepung MOCAF menjadi adonan yang mampu dibentuk. Jika Anda menggunakan air hambar, tepung MOCAF akan susah dibuat saat dimasak menjadi adonan.

Baca juga anjuran produk tepung yang lain di sini

Untuk kebutuhan mengolah makanan atau membuat kue, Anda tidak hanya membutuhkan tepung MOCAF. Anda mungkin membutuhkan tepung terigu, tepung terigu, tepung maizena, dan sebagainya. Oleh alasannya adalah itu, kami juga sudah mengulas beberapa anjuran produk tepung yang lain pada postingan berikut ini.

110 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Tepung Tapioka yang Bagus - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

9 Merk Tepung Ketan Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Tepung MOCAF yaitu tepung serba guna yang wajib ada di dapur. Anda mampu menggunakannya untuk menciptakan aneka masakan ataupun kudapan manis dan biskuit. Selain teksturnya yang lebih lembut, manfaatnya juga lebih banyak dibandingkan jenis tepung yang lain.

Semoga ulasan ini mampu menolong Anda untuk memperoleh tepung MOCAF yang sesuai dengan keperluan. Pastinya, simpanlah selalu tepung MOCAF Anda di wadah tertutup dan kedap udara biar kekal dan tidak berbau.

Berbagi :