10 Mustard Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Praktisi herbal, Nurrahma Asri Saraswati


Apa perbedaan mustard dan mayones?

Saus mustard dan mayones sering dijadikan cocolan atau dressing salad. Dari kemasannya, mungkin terlihat mirip, padahal keduanya yakni jenis saus yang berbeda.
Bahan utama mayones adalah kuning telur ayam, cuka, dan minyak nabati. Rasa mayones merupakan perpaduan gurih, elok, dan asam. Makan gorengan dengan cocolan mayones memang lezat, tetapi perlu dibatasi alasannya adalah kandungan lemaknya cukup tinggi. Dalam satu sendok makan mayones mengandung hampir 110 Rekomendasi10 Rekomendasi kalori dan 11 gram lemak.
Berbeda dengan mustard atau moster yang cara pengerjaan sausnya sedikit lebih rumit. Bahan utama saus mustard ialah biji mustard atau biji sawi yang dihaluskan, kunyit, cuka, dan bawang putih. Berbeda jenis biji sawi, maka berlainan pula karakter rasa mustard yang dihasilkan. Biji sawi yang digunakan untuk menciptakan saus mustard ada tiga macam:
- Biji sawi putih, rasa pedasnya lebih lembut
- Biji sawi cokelat, rasa pedasnya tajam, namun tidak terlalu menyengat
- Biji sawi hitam, rasa pedasnya lebih menyengat.
Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan mustard
Mustard yang dijual di pasaran tersedia dalam huruf rasa yang berlawanan-beda. Lalu, bagaimana cara menentukan mustard yang sempurna untuk menu masakan Anda?
Kenali dulu jenis-jenis mustard
Selama ini, Anda mungkin hanya mengenal mustard selaku saus khas Amerika yang berwarna kuning. Padahal, ada berbagai jenis mustard lain dari beberapa negara yang tidak kalah populer. Masing-masing jenis mustard tersebut menunjukkan cita rasa yang berbeda.
Dijon mustard, memiliki aroma yang besar lengan berkuasa dan tajam

Sesuai namanya, dijon mustard yaitu mustard khas Kota Dijon, Prancis. Mustard ini yang dibuat dari biji sawi cokelat atau hitam dan anggur putih. Dijon mustard umumnya berwarna kuning pucat dan sedikit kecokelatan.
Jenis mustard yang cocok untuk salad dan steak ini mempunyai rasa lebih tajam dan berpengaruh dibandingkan mustard reguler. Beberapa merek Dijon mustard yang populer, adalah Kühne, Remia, dan Vilux.
Meaux mustard, teksturnya bergairah dengan rasa yang lembut

woodstock-foods.com
Selain Dijon, ada kota lain di Prancis yang menciptakan mustard yakni Meaux. Meaux mustard bertekstur kasar sebab biji sawinya tidak digiling halus. Warnanya cokelat dengan remahan biji sawi yang terlihat terperinci serta rasa yang lebih lembut. Mustard jenis ini cocok untuk steak atau materi dasar vinaigrette salad dressing. Pommery dan Woodstock yakni sebagian merk yang memiliki produk meaux mustard.
Yellow mustard, sering dijadikan tambahan fast food

Yellow mustard yaitu jenis mustard ala Amerika yang paling terkenal. Rasa yellow mustard tidak terlampau tajam alasannya adalah berasal dari biji sawi putih. Warna kuning yang cerah dari saus ini berasal dari kunyit. Biasanya, yellow mustard sering dipakai sebagai perhiasan fast food, seperti sandwich, hotdog, atau burger. Merek yellow mustard yang paling populer, antara lain French's, Maestro, dan Heinz.
Honey mustard, dengan suplemen madu dan lezat untuk cocolan

Pada dasarnya, honey mustard merupakan yellow mustard yang ditambahkan madu dengan dosis 1:1 di dalamnya. Madu menyeimbangkan rasa tajam mustard sehingga cocok bagi Anda yang kurang suka rasa pedas mustard.
Anda mampu menimbulkan honey mustard sebagai cocolan aneka makanan ringan, mirip french fries, onion rings, nugget, atau potato wedges. Merek honey mustard yang mampu diseleksi, antara lain MamaSuka, Eat Me Brand, dan Ottogi.
Sweet mustard, rasa bagus dari perhiasan gula karamel

Penyuka rasa anggun mampu memilih sweet mustard asal Jerman. Jenis mustard ini yang dibuat dari biji sawi cokelat dengan embel-embel rempah-rempah dan gula karamel di dalamnya. Rasanya cenderung manis sehingga cocok disantap bersama roti gandum, corndog, atau sosis. Beberapa merek sweet mustard yang mampu dicoba antara lain Heinz dan Kühne.
Pilih bentuk mustard yang tepat keperluan
Mustard yang dijual di pasaran memiliki dua macam bentuk yaitu abu dan saus. Bentuk saus sudah kami paparkan pada subbab sebelumnya. Namun, kami akan menjelaskan perbedaannya supaya Anda mampu berbelanja sesuai dengan kebutuhan.
Bubuk mustard, lebih fleksibel untuk berbagai kebutuhan mengolah makanan

Bubuk mustard yakni biji sawi yang sudah dihancurkan atau dihaluskan. Mustard berupa bubuk mampu Anda olah untuk banyak sekali kepeluan mengolah makanan, mirip memarinasi daging atau meracik salad dressing. Membeli bubuk mustard memberi Anda fleksibilitas dalam penggunaannya. Jadi, tidak ada salahnya Anda menawarkan abu mustard di dapur.
Saat membeli bubuk mustard tentukan isinya murni biji sawi, tanpa suplemen garam atau MSG (monosodium glutamate). Perhatikan pula jenis biji sawi yang digunakan dan sesuaikan dengan selera. Meski begitu, debu mustard yang banyak beredar di pasaran ialah brown mustard atau yang yang dibuat dari biji sawi cokelat.
Saus mustard, kental dan creamy-nya nikmat untuk cocolan

Saus mustard adalah jenis olahan mustard yang paling banyak dijual di pasaran. Saus mustard biasanya berbentukproduk siap makan dan dijual dalam kemasan botol atau stoples. Tekstur saus mustard kental dan creamy sehingga paling lezat dijadikan cocolan atau pelengkap fast food. Apakah itu dijon mustard, yellow mustard, atau honey mustard, Anda tinggal memilih varian yang paling favorit.
Perhatikan komposisinya dan pertimbangkan produk organik

Pastikan Anda selalu mencermati informasi komposisi bahan yang tertera di label kemasan. Mustard biasanya berwarna kuning kecokelatan. Ada produsen yang membuat warna kuning tersebut secara alami adalah dengan menambahkan kunyit. Namun, ada pula produsen yang menggunakan pewarna sintetis untuk menciptakan warna kuning yang mempesona.
Mustard dengan adonan pewarna sintetis memang tidak masalah untuk dimakan. Namun, akan lebih baik bila Anda menentukan mustard dengan bahan-bahan organik atau tanpa komplemen pewarna sintetis. Dengan demikian, mustard akan lebih kondusif untuk kesehatan dan konsumsi jangka panjang.
[10 Rekomendasi] mustard terbaik
Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk mustard terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara menentukan di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan memikirkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat iktikad terhadap seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni usulan mybest dan bukan dari Nurrahma Asri Saraswati.

Woodstock FoodsOrganic Stoneground Mustard
Mulai dari Rp 110 Rekomendasi9.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Meaux mustard |
Bahan | Cuka organik, air, biji mustard organik, garam, rempah-rempah organik |
Varian isi | 227 gr |

Kühne Hot Mustard Dijon Style
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Dijon mustard |
Bahan | Air, biji mustard, cuka anggur, garam, antioksidan kalium metabisulfit, pengatur keasaman asam sitrat |
Varian isi | 2510 Rekomendasi gr |

Hydro Farm IndonesiaEat Me Brand Honey Mustard Dressing
Mulai dari Rp 75.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Honey mustard |
Bahan | Mustard, madu murni, lemon segar |
Varian isi | 3510 Rekomendasi gr |

Ottogi Honey Mustard Sauce
Mulai dari Rp 42.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Honey mustard |
Bahan | Air, minyak sayur, cuka, mustard, garam, kunyit, paprika, pengental gum xanthan |
Varian isi | 265 gr, 535 gr |

RASAGround Mustard
Mulai dari Rp 28.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Jenis | Brown mustard |
Bahan | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% mustard |
Varian isi | 510 Rekomendasi gr |
LasallefoodMaestro Mustard Sauce
Mulai dari Rp 210 Rekomendasi.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Yellow mustard |
Bahan | Air, mustard, garam, pengatur keasaman, asam asetat, kunyit, pemantap gom xantan |
Varian isi | 245 gr, 1 kg |

RemiaMoutarde de Dijon
Mulai dari Rp 31.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Dijon mustard |
Bahan | Air, biji sawi, cuka, garam, asam sitrat, antioksidan |
Varian isi | 3710 Rekomendasi gr, 8510 Rekomendasi gr |

Jay's KitchenMustard Ground
Mulai dari Rp 310 Rekomendasi.3610 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Bubuk |
---|---|
Jenis | Brown mustard |
Bahan | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% biji mustard |
Varian isi | 510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr |

Jico AgungMamaSuka Honey Mustard
Mulai dari Rp 110 Rekomendasi.196,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Honey mustard |
Bahan | Air, minyak kedelai, gula, cuka, abu mustard, garam, pengental hidroksipropil dipati fosfat, madu, kuning telur, minyak atsiri mustard, pengental gom xanthan, pengatur keasaman, pengawet |
Varian isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 310 Rekomendasi10 Rekomendasi gr |
McCormick & CompanyFrench's Classic Yellow Mustard
Mulai dari Rp 26.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bentuk | Saus |
---|---|
Jenis | Yellow mustard |
Bahan | Cuka suling, biji sawi grade #1, garam, kunyit, paprika, rempah-rempah, penyedap alami, bubuk bawang putih |
Varian isi | 1710 Rekomendasi gr, 225 gr, 396 gr, 2.9710 Rekomendasi gr |
Tabel perbandingan produk mustard terbaik
Gambar produk | 1 ![]() McCormick & Company | 2 ![]() Jico Agung | 3 ![]() Jay's Kitchen | 4 ![]() Remia | 5 ![]() Lasallefood | 6 ![]() RASA | 7 ![]() Ottogi | 8 ![]() Hydro Farm Indonesia | 9 ![]() Kühne | 110 Rekomendasi ![]() Woodstock Foods |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | French's Classic Yellow Mustard | MamaSuka Honey Mustard | Mustard Ground | Moutarde de Dijon | Maestro Mustard Sauce | Ground Mustard | Honey Mustard Sauce | Eat Me Brand Honey Mustard Dressing | Hot Mustard Dijon Style | Organic Stoneground Mustard |
Keunggulan | Mustard klasik yang teksturnya lembut dan bebas lemak | Dibuat dengan gabungan madu bermutu untuk rasa yang lebih berkelas | Buat steak lebih juicy dan lezat dengan rempah alami | Bebas gluten, aman untuk Anda yang mempunyai alergi | Buat cita rasa khas ala fast food dari dapur Anda | Bubuknya lembut dan tanpa komplemen MSG | Teman cocolan yang sempurna untuk segala macam gorengan | Teksturnya creamy, tanpa embel-embel komplemen sintetis | Tingkatkan selera makan dengan rasa yang lebih spicy | Mustard organik yang mampu untuk memarinasi daging |
Harga mulai dari | Rp 26.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 110 Rekomendasi.196,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 310 Rekomendasi.3610 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 31.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 210 Rekomendasi.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 28.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 42.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 75.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 110 Rekomendasi9.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | |
Bentuk | Saus | Saus | Bubuk | Saus | Saus | Bubuk | Saus | Saus | Saus | Saus |
Jenis | Yellow mustard | Honey mustard | Brown mustard | Dijon mustard | Yellow mustard | Brown mustard | Honey mustard | Honey mustard | Dijon mustard | Meaux mustard |
Bahan | Cuka suling, biji sawi grade #1, garam, kunyit, paprika, rempah-rempah, penyedap alami, debu bawang putih | Air, minyak kedelai, gula, cuka, debu mustard, garam, pengental hidroksipropil dipati fosfat, madu, kuning telur, minyak atsiri mustard, pengental gom xanthan, pengatur keasaman, pengawet | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% biji mustard | Air, biji sawi, cuka, garam, asam sitrat, antioksidan | Air, mustard, garam, pengatur keasaman, asam asetat, kunyit, pemantap gom xantan | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% mustard | Air, minyak sayur, cuka, mustard, garam, kunyit, paprika, pengental gum xanthan | Mustard, madu murni, lemon segar | Air, biji mustard, cuka anggur, garam, antioksidan kalium metabisulfit, pengatur keasaman asam sitrat | Cuka organik, air, biji mustard organik, garam, rempah-rempah organik |
Varian isi | 1710 Rekomendasi gr, 225 gr, 396 gr, 2.9710 Rekomendasi gr | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 310 Rekomendasi10 Rekomendasi gr | 510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr | 3710 Rekomendasi gr, 8510 Rekomendasi gr | 245 gr, 1 kg | 510 Rekomendasi gr | 265 gr, 535 gr | 3510 Rekomendasi gr | 2510 Rekomendasi gr | 227 gr |
Tautan produk |
Baca juga saran saus yang lain di sini
Untuk melengkapi semua menu Anda, kami juga telah mengulas beberapa produk saus yang lain. Ada mayones, saus tartar, saus spageti, saus tabasco, dan saus tomat yang mungkin Anda perlukan. Baca ulasan kami di bawah ini juga, yuk!

110 Rekomendasi Merk Mayonnaise Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Saus Tartar Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Saus Spageti Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Menikmati salad, steak, fast food, atau french fries tidak lengkap rasanya jikalau tanpa mustard. Masakan pun mampu lebih enak dengan adonan mustard. Karena itu, kami sarankan, sediakan selalu mustard di dapur Anda.
Saus mustard yang sudah dibuka akan lebih kekal dan tersadar kesegarannya bila disimpan di kulkas dalam stoples atau wadah tertutup. Semoga ulasan di atas bermanfaat dan Anda bisa menemukan mustard terenak yang sesuai dengan selera Anda. Selamat memilih!
Posting Komentar untuk "10 Mustard Terbaik - Ditinjau oleh Praktisi Herbal (Terbaru Tahun Ini)"