10 Merk Kaldu Jamur Terbaik (Terbaru Tahun Ini)

Keunggulan kaldu jamur

Kaldu jamur ialah kaldu yang berbahan dasar jamur, baik jamur tiram, shiitake, maupun porcini. Kaldu jamur merupakan produk pemanis yang sering digunakan vegetarian untuk memperbesar cita rasa makanan dan menyanggupi kebutuhan gizi. Rasa gurih yang dihasilkan kaldu jamur disebut-sebut mirip rasa umami yang biasa didapatkan dalam monosodium glutamat (MSG). 

Sayangnya penggunaan MSG yang terlalu banyak sering dianggap memberi dampak negatif terhadap tubuh. Oleh karena itu, kaldu jamur mulai sering digunakan untuk mengambil alih penggunaan vetsin atau bumbu penyedap yang mengandung MSG. Selain mampu melezatkan kuliner, kaldu jamur memiliki banyak faedah bagi badan, antara lain:

• Meningkatkan kekebalan tubuh. Di dalam kaldu jamur terdapat asam amino, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan badan.
• Menjadi sumber energi. Kandungan nutrisi yang terkandung di dalam jamur juga disebut mampu memajukan kualitas sel-sel otak menjadi lebih baik.
  
• Mampu mencegah serta mengeluarkan racun yang ada di jaringan hati. Bahkan, kaldu jamur juga diyakini bisa menjadi penangkal perkembangan kanker di dalam badan.
• Membantu menghemat kolesterol serta menurunkan tekanan darah. 

Cara menentukan kaldu jamur

Setelah mengetahui keunggulan dan manfaat kaldu jamur, apakah Anda semakin tertarik untuk mencobanya? Jika iya, ada beberapa poin yang perlu diperhatikan ketika menentukan kaldu jamur. Simak penjelasannya di bawah ini. 

Perhatikan materi dasar jamur dan komposisinya

Sesuai dengan namanya, kaldu jamur yakni bumbu penyedap yang dimasak dari jamur. Bahan dasar dari kaldu jamur mampu berbentukjamur tiram maupun jamur shiitake. Akan tetapi, jamur shiitake mempunyai citarasa umami yang lebih berpengaruh dibandingkan jenis yang lain. Meskipun begitu, semua rasa jamur tidak kalah gurih daripada kaldu hewani dari ayam atau sapi.

Selain komposisi utama yang berbentukjamur, kaldu jamur dilengkapi materi lain, mirip garam dan gula. Bila Anda sedang pembatasan makanan garam sebaiknya hindari kaldu dengan suplemen garam. Begitu pula dengan penderita diabetes yang diusulkan untuk menghemat asupan gula. Anda juga perlu menyelidiki produk dengan lebih saksama jika Anda atau anggota keluarga mempunyai alergi tertentu.

Pilih menurut kemasannya

Kaldu jamur dapat Anda temukan dalam banyak sekali bungkus dan ukuran. Pilihlah bentuk bungkus yang cocok dengan kebutuhan Anda. Produk kaldu jamur biasanya dibungkus dalam sachet dan botol plastik. 

• Kemasan sachet

Kemasan sachet berisikan ukuran kecil hingga besar. Bila Anda baru ingin merasakan kaldu jamur, bungkus sachet kecil adalah opsi sempurna. Di pihak lain, pemilik perjuangan kuliner barangkali lebih pas menentukan kaldu jamur kemasan yang lebih besar sehingga lebih ekonomis. Namun, Anda perlu memindahkan kaldu tersebut ke wadah tertutup rapat supaya tidak menggumpal. 

• Kemasan botol

Kaldu jamur berkemasan botol biasanya memiliki lubang-lubang kecil di bab tutupnya yang berfungsi untuk menaburkan bumbu. Makara, Anda mampu lebih mudah mengontrol taburan kaldu jamur dengan tutup botol yang berlubang-lubang. Kemasan botol ini lebih mudah alasannya adalah Anda tidak butuhrepot merencanakan wadah lain selama botol tertutup rapat. 

Cari produk yang aman dan terpercaya

Jangan lupa untuk mengamati keselamatan dan sertifikasi yang telah dimiliki kaldu jamur opsi Anda. Sebuah produk dapat dibilang kondusif dan terpercaya jika telah menyanggupi kualitas berdasarkan kriteria yang sudah ditetapkan oleh Kementrian Kesehatan. 

Lembaga yang bertugas mengawasi mutu kuliner di Indonesia antara lain yakni BPOM, LPPOM-MUI, dan P-IRT. Jika produk sudah mempunyai sertifikasi dari lembaga tersebut mempunyai arti produk tersebut kondusif dimakan dikarenakan telah menyanggupi syarat yang ditentukan. 

[10 Rekomendasi] kaldu jamur terbaik

Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk kaldu jamur terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat doktrin terhadap seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Update 9 Agustus 210 Rekomendasi22:

Setelah melakukan riset ulang di marketplace Shopee, kami mendapati bahwa Totole Kaldu Rasa Jamur mempunyai angka penjualan tertinggi. Sementara itu, Pawon Ibun Kaldu Jamur yang sebelumnya menduduki urutan pertama, turun menjadi urutan 2 menurut angka hasil penjualannya di Shopee.

Gambar produk	1 Totole	2 Pawon Ibun	3 Unilever	4 Lingkar Organik	5 Motovegan	6 Bumbu Bunda Elia	7 Lemonilo	8 Aidan	9 Bionic Farm	110 Rekomendasi Serambi Botani
Nama produk	Kaldu Rasa Jamur	Kaldu Jamur	Royco Kaldu Rasa Jamur	Maseko Kaldu Jamur	Penyedap Rasa Kaldu Jamur	Kaldu Bubuk Rasa Jamur	Kaldu Pelezat Jamur	Mushroom Stock Powder	Umamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock	Kaldu Jamur Non MSG
Keunggulan	Tersedia dalam berbagai ukuran, lebih irit	Bisa ditabur langsung atau dimasukkan ke dalam masakan	Cita rasa jamur orisinil tanpa pewarna dan penguat rasa	Kaldu organik dari jamur setempat organik pilihan	Pengganti MSG untuk rasa kaldu yang mantap	Siapkan MPASI sehat bergizi untuk bayi	Bumbu penyedap yang ramah untuk tubuh Anda	Diolah secara homemade, bantu siapkan kuliner sehat dan lezat untuk keluarga	Hadirkan rasa gurih umami yang lebih sehat	Warna, aroma, dan, rasa alami tersadar berkat sistem pengaturan kelembapan
Harga mulai dari	Rp 4.2510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 19.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 51.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 66.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 310 Rekomendasi.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 37.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Berat/isi	410 Rekomendasi gram, 810 Rekomendasi gram, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 410 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi gram	410 Rekomendasi gram, 1710 Rekomendasi gram	810 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi gram, 5 gram	510 Rekomendasi gram	810 Rekomendasi gram	510 Rekomendasi gram	75 gram	810 Rekomendasi gram
Komposisi	Garam, jamur kering, beras, gula, hidrolisa protein sayur (mengandung kacang kedelai), tepung penguat rasa (terbuat dari beras dan tepung jagung), perisa alami	Jamur tiram, bawang putih	Garam, ekstrak ragi, dekstrin, gula, minyak nabati, bawang, jamur debu, jamur tiram iradiasi, perisa sintetik jamur, antikempal silikon dioksida, kunyit, lada, seledri, pala	Tepung maizena, merica, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, jamur	Garam, gula, pati jagung, bubuk jamur, maltodextrin, ekstra ragi, penguat rasa, protein nabati terhidralisa, perisa sintetik jamur	Jamur tiram, bawang putih	Garam, ekstrak jamur, cabe, lada, bawang	Jamur tiram, bawang putih, rempah opsi	Maltodekstrin, garam, gula (mengandung pengawet sulfit), jamur shiitake bubuk, bawang putih debu, ekstrak ragi, antikempal (silikon dioksida)	Garam, gula pasir, ekstrak jamur, bawang merah, pati termodisikasi, bawang butih, meric, nucleotide, antikempal, kunyit
Kandungan gula	✔	×	✔	✔	✔	×	×	Plain: ×・Gurih: ✔	✔	✔
Kandungan garam	✔	×	✔	✔	✔	×	✔	Plain: ×・Gurih: ✔	✔	✔
Kemasan	Sachet	Botol	Sachet	Botol, sachet	Sachet	Botol	Botol	Botol	Botol	Botol
Sertifikasi	BPOM	P-IRT	BPOM	P-IRT	BPOM	BPOM	PIRT	P-IRT	P-IRT	P-IRT
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli

110 Rekomendasi

shopee.co.id

Serambi BotaniKaldu Jamur Non MSG

Mulai dari Rp 37.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Warna, aroma, dan, rasa alami terjaga berkat sistem pengaturan kelembapan

Penggunaan bumbu penyedap instan sering kali membuat aroma dan rasa dari bahan aslinya menyusut. Namun, Anda tidak perlu cemas dengan kaldu jamur dari Serambi Botani ini. Dengan ekstrak jamur serta rempah-rempah opsi tanpa MSG, Anda akan menerima alternatif penyedap makanan yang aman dan yummy. 

Produk ini dikeringkan dalam oven pada suhu 610 Rekomendasi–710 Rekomendasi° C dengan metode pengaturan kelembapan. Hasilnya yakni warna, rasa, dan aroma rempah beserta khasiatnya mampu dipertahankan.

Berat/isi	810 Rekomendasi gram
Komposisi	Garam, gula pasir, ekstrak jamur, bawang merah, pati termodisikasi, bawang butih, meric, nucleotide, antikempal, kunyit
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Botol
Sertifikasi	P-IRT

9

bionicfarm.com

Bionic FarmUmamitake Non MSG Shiitake Mushroom Stock

Mulai dari Rp 310 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Hadirkan rasa gurih umami yang lebih sehat

Ingin mencicipi gurih khas umami dengan kandungan yang lebih sehat? Produk dari Bionic Farm ini mampu menjadi jawabannya. Jamur shiitake dikenal dengan rasa gurih alami dari dinatrium inosinat yang diproduksi secara alami dari tumbuhan. Walaupun demikian, rasanya seperti dengan rasa umami dari MSG. Menambahkan kaldu jamur ini akan memperlihatkan aroma dan rasa gurih yang sedap pada masakan favorit Anda.

Berat/isi	75 gram
Komposisi	Maltodekstrin, garam, gula (mengandung pengawet sulfit), jamur shiitake bubuk, bawang putih debu, ekstrak ragi, antikempal (silikon dioksida)
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Botol
Sertifikasi	P-IRT

8

shopee.co.id

AidanMushroom Stock Powder

Mulai dari Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Diolah secara homemade, bantu siapkan masakan sehat dan enak untuk keluarga

Saat mengolah makanan untuk keluarga tersayang, Anda tentu menginginkan menggunakan bahan-materi yang sehat dan kondusif. Dalam hal ini, Anda mampu memilih kaldu jamur dari Aidan. Kaldu homemade ini merupakan bahan penyedap yang dimasak secara tradisional dengan materi-bahan segar opsi. 

Selain bebas MSG, kaldu ini mempunyai dua varian, ialah plain (tanpa gula garam) dan gurih (dengan gula garam). Jika Anda ingin menghidangkan MPASI untuk bayi, kaldu plain yakni pilihan sempurna. Sebaliknya, untuk menciptakan hidangan sehat keluarga, kaldu gurih akan lebih enak.

Berat/isi	510 Rekomendasi gram
Komposisi	Jamur tiram, bawang putih, rempah opsi
Kandungan gula	Plain: ×・Gurih: ✔
Kandungan garam	Plain: ×・Gurih: ✔
Kemasan	Botol
Sertifikasi	P-IRT

7

lemonilo.com

LemoniloKaldu Pelezat Jamur

Mulai dari Rp 310 Rekomendasi.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Bumbu penyedap yang ramah untuk badan Anda

Bumbu penyedap dengan bahan-materi yang kurang ramah kepada tubuh dikhawatirkan akan mengakibatkan penyakit pada kurun mendatang. Jika Anda menginginkan penyedap makanan yang lebih ramah kepada badan, Anda mampu menjajal produk dari Lemonilo.

Produk ini merupakan kaldu jamur tanpa pelengkap MSG, materi pengawet, perasa, dan pewarna produksi. Selain lebih sehat, Anda tetap mampu menghasilkan rasa umami yang nikmat dalam setiap kuliner yang dihidangkan.

Berat/isi	810 Rekomendasi gram
Komposisi	Garam, ekstrak jamur, cabe, lada, bawang
Kandungan gula	×
Kandungan garam	✔
Kemasan	Botol
Sertifikasi	PIRT

6

shopee.co.id

Bumbu Bunda EliaKaldu Bubuk Rasa Jamur

Mulai dari Rp 66.999,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Siapkan MPASI sehat bergizi untuk bayi

Kaldu jamur dari Bumbu Bunda Elia mengandung 110 Rekomendasi10 Rekomendasi% bahan alami yang diracik sedemikian rupa untuk menghasilkan rasa yang lezat. Kaldu homemade ini dibuat tanpa MSG, gula, garam, materi pengawet, pewarna, tepung, dan aksesori buatan.

Produk ini sangat sesuai untuk ditambahkan ke MPASI bayi sampai orang remaja yang sedang menjalani diet garam. Dengan memakai produk yang memakai bahan-materi alami ini, Anda mampu memperbesar kelezatan kuliner favorit!

Berat/isi	510 Rekomendasi gram
Komposisi	Jamur tiram, bawang putih
Kandungan gula	×
Kandungan garam	×
Kemasan	Botol
Sertfikasi	BPOM

5

Motovegan Penyedap Rasa Kaldu Jamur

Mulai dari Rp 51.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Pengganti MSG untuk rasa kaldu yang mantap

Bumbu penyedap yang sulit larut akan membuat hidangan terasa kurang sedap. Agar hal tersebut tidak terjadi dikala Anda mengolah masakan, cobalah Motovegan sebagai bumbu penyedap multi fungsi pengganti MSG. 

Produk vegan friendly satu ini dibentuk dari jamur dan rempah-rempah pilihan yang mudah larut dalam setiap kuliner. Rasanya gurih alami dan mampu dinikmati tanpa after taste menyangkut di tenggorokan. Tambahan kaldu jamur Motovegan akan menciptakan rasa kaldu yang mantap dan menciptakan masakan Anda makin lezat.

Berat/isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi gram, 5 gram
Komposisi	Garam, gula, pati jagung, abu jamur, maltodextrin, tambahan ragi, penguat rasa, protein nabati terhidralisa, perisa sintetik jamur
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Sachet
Sertifikasi	BPOM

4

Lingkar OrganikMaseko Kaldu Jamur

Mulai dari Rp 19.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Kaldu organik dari jamur setempat organik opsi

Lingkar Organik yang sering memproduksi masakan organik dan menyehatkan turut menghadirkan kaldu jamur untuk Anda. Maseko sendiri ialah akronim dari 'Masak Enak Tanpa Resiko'. 

Produk ini menggunakan jamur lokal opsi petani Indonesia yang bebas pengawet, perasa, dan pewarna buatan (3P). Selain itu, kaldu ini juga tidak mengandung MSG dan genetically modified organism (GMO). Karena kealamiannya tersebut, Maseko hadirkan rasa autentik jamur yang lezat.

Berat/isi	810 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Komposisi	Tepung maizena, merica, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, jamur
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Botol, sachet
Sertifikasi	P-IRT

3

royco.co.id

UnileverRoyco Kaldu Rasa Jamur

Mulai dari Rp 5.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Cita rasa jamur asli tanpa pewarna dan penguat rasa

Royco ialah merek bumbu penyedap yang populer dengan kelezatan racikannya. Brand ini juga mungkin telah tidak ajaib lagi di telinga Anda. Kali ini Royco tak mau ketinggalan untuk memproduksi kaldu jamur dari materi-materi pilihan yang bermutu. 

Kaldu jamur dari Royco dibentuk tanpa pewarna dan penguat. Alhasil, kaldu jamur ini menciptakan cita rasa jamur asli yang lezat. Jika Anda mencari kaldu jamur yang kondusif disantap dan cocok untuk semua masakan, produk ini mampu dilirik.

Berat/isi	410 Rekomendasi gram, 1710 Rekomendasi gram
Komposisi	Garam, ekstrak ragi, dekstrin, gula, minyak nabati, bawang, jamur bubuk, jamur tiram iradiasi, perisa sintetik jamur, antikempal silikon dioksida, kunyit, lada, seledri, pala
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Sachet
Sertifikasi	BPOM

2

shopee.co.id

Pawon IbunKaldu Jamur

Mulai dari Rp 410 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Bisa ditabur pribadi atau dimasukkan ke dalam masakan

Mayoritas kaldu jamur harus ikut dimasak dengan bahan kuliner yang diolah. Nah, kaldu jamur tanpa garam dan gula ini berlainan. Anda dapat menaburkannya langsung di atas kuliner yang sudah masak atau yang sedang diolah. Kedua proses tersebut sama-sama menciptakan masakan yang yummy, kok. Namun, jika kaldu jamur ikut dimasak, aromanya akan lebih keluar. Anda tinggal pastikan saja sesuai harapan.

Berat/isi	510 Rekomendasi gram
Komposisi	Jamur tiram, bawang putih
Kandungan gula	×
Kandungan garam	×
Kemasan	Botol
Sertifikasi	P-IRT

1

blibli.com

TotoleKaldu Rasa Jamur

Mulai dari Rp 4.2510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Tersedia dalam banyak sekali ukuran, lebih hemat

Produk ini memberi fleksibilitas untuk Anda dalam menentukan bungkus. Tak cuma tersedia dalam bungkus sachet kecil, tetapi ada juga ukuran kemasan sachet besar dengan harga terjangkau. Bila Anda gres ingin menjajal kaldu jamur, pilihlah kemasan kecil 410 Rekomendasi gram. Namun, bila ingin disimpan sebagai persediaan, bisa memilih bungkus 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram.

Totole Kaldu Jamur diklaim tidak mengandung kolestrol dan mengandung semua kebaikan jamur seperti antioksidan dan antibakteri. Produk yang memakai penguat rasa ini juga diklaim mampu memperbesar selera makan sebab mampu menciptakan kuliner menjadi lebih lezat.

Berat/isi	410 Rekomendasi gram, 810 Rekomendasi gram, 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 410 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Komposisi	Garam, jamur kering, beras, gula, hidrolisa protein sayur (mengandung kacang kedelai), tepung penguat rasa (terbuat dari beras dan tepung jagung), perisa alami
Kandungan gula	✔
Kandungan garam	✔
Kemasan	Sachet
Sertifikasi	BPOM

Pertanyaan umum seputar kaldu jamur

Setelah membaca ulasan di atas, Anda mungkin masih penasaran dengan keistimewaan kaldu jamur. Kami telah merangkum beberapa pertanyaan seputar kaldu jamur dan akan menjawabnya di bawah ini. Silakan disimak!

Kaldu jamur bisa digunakan untuk kuliner apa?

Kaldu jamur mampu dipakai untuk banyak sekali jenis masakan, baik itu sop, tumisan, ataupun pasta. Selain itu, kaldu jamur juga mampu dipakai untuk membuat MPASI. Supaya lebih kondusif untuk bayi dan belum dewasa, Anda bisa menentukan kaldu jamur tanpa gula dan garam.

Apakah kaldu jamur mengandung garam?

Kaldu jamur ada yang mengandung garam, ada pula yang tidak. Penambahan garam bermaksud menambah citarasa gurih pada kaldu, namun tanpa garam pun kaldu jamur mempunyai rasa umami yang khas. Kaldu jamur yang yang dibuat dari jamur kering memiliki rasa umami yang lebih kuat dibandingkan jamur biasa yang tidak dikeringkan.

Apakah kaldu jamur aman untuk bayi, penderita hipertensi, dan kolestrol?

Berbahan dasar jamur yang bebas lemak, kolesterol, dan rendah kalori, kaldu jamur dapat mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Jadi, kaldu jamur mampu dikonsumsi oleh penderita hipertensi atau tinggi kolesterol. Selain itu, kaldu jamur juga aman dimakan bayi dan disertakan sebagai bumbu dalam MPASI-nya.

Tips memakai kaldu jamur

Kaldu jamur hadir dalam bentuk bubuk. Dengan demikian, kaldu jamur mampu digunakan sebagai penambah dan penguat rasa pada masakan supaya lebih gurih serta yummy. Anda bisa memanfaatkannya selaku pengganti bumbu penyedap dari kaldu sapi ataupun ayam yang telah banyak beredar di pasaran. 

Selain diaduk ke dalam kuliner mirip bumbu penyedap biasa, Anda dapat menaburkannya di atas kentang goreng, popcorn, atau pasta. Anda cukup menaburkan kaldu jamur seperlunya sesuai selera. Agar roti panggang atau sandwich terasa umami, Anda pun bisa menggunakan adonan kaldu jamur dengan sedikit minyak zaitun. 

Karena kaldu jamur aman dikonsumsi ketika diet, Anda juga bisa menggunakannya untuk memperbesar rasa di salad atau sup. Kaldu jamur juga bisa dipakai selaku suplemen dalam makanan pendamping ASI (MPASI) untuk buah hati tercinta. 

Baca juga saran produk bumbu instan lainnya di sini

Selain kaldu jamur, ada produk lain yang dapat Anda pakai untuk menciptakan masakan menjadi makin lezat. Kami telah menyiapkan sejumlah postingan yang membahas bumbu instan yang lain beserta usulan produk terbaik. Jika Anda terpesona, klik tautan di bawah ini dan peroleh informasinya.

110 Rekomendasi Kaldu Bubuk Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Penyedap Rasa Terbaik - Ditinjau oleh Cook (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Garlic Powder Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Bagaimana pendapat Anda tentang artikel ini? Sudahkah Anda menemukan produk kaldu jamur yang tepat selera Anda? Saat ini, kaldu jamur tengah menjadi primadona di kalangan pelanggan bumbu dapur sehingga tersedia dalam berbagai pilihan.

Karena itu, sediakan selalu kaldu jamur di rak bumbu Anda selaku pilihan variasi rasa kuliner. Selain lebih sehat, rasa gurih yang dihasilkan kaldu jamur tidak kalah dari kaldu berbahan hewani. Selamat mengolah makanan!

Berbagi :