10 Merk Kerupuk Kulit Sapi Terbaik (Terbaru Tahun Ini)

Cara menentukan kerupuk kulit sapi terbaik

Mungkin Anda tidak terlampau kesulitan dalam memilih kerupuk kulit sapi. Namun, ada baiknya Anda mengenali beberapa hal berikut ini agar bisa mendapatkan produk terbaik.

Kenali ciri khas kerupuk kulit sapi menurut wilayahnya

Kerupuk kulit sapi sungguh populer di Indonesia sehingga beberapa daerah mempunyai nama khasnya sendiri. Di daerah Jawa Tengah dan Timur, makanan ringan ini disebut rambak. Sementara itu, di tempat Palembang dan sekitarnya disebut kerupuk jangek. Di Jawa Barat, khususnya Garut, Anda akan menemui banyak pedagang pasar memasarkan kerupuk kulit dengan nama darogodog atau dorogdog.

Kerupuk jangek: Terkenal di kawasan Sumatera

Di kawasan Sumatera, kerupuk kulit sapi disebut dengan jangek. Ada yang menyebutnya berasal dari Palembang, ada yang bilang dari Padang, bahkan Medan. Selain dari kulit sapi, kerupuk jangek sering kali yang dibuat dari kulit kerbau. Sate Padang yang terkenal pedas dan rempahnya berpengaruh makin mantap dikonsumsi dengan kerupuk jangek ini. Karakter tekstur dan rasa kerupuk jangek bisa menetralkan rasa pedasnya.

Rambak: Makara masakan pendamping gudeg yang maknyus

Jika di Sumatera ada jangek, Jawa Tengah dan Jawa Timur punya rambak. Kerupuk yang satu ini bahu-membahu sama persis dengan jangek, mulai dari bahan hingga cara pembuatannya. Bedanya, rambak disuguhkan bukan cuma untuk kuliner pedas, tetapi juga yang cantik seperti gudeg. Rambak bahkan dijadikan materi utama dalam sayur krecek. Dalam sayur krecek, rambak direbus sehingga lebih chewy dan empuk.

Dorogdog: Makanan tempat Jawa Barat

Ada yang menyebutnya dorogdog atau dorokdok. Dalam bahasa Sunda, dorokdok artinya kerupuk kulit. Usut punya usut, kerupuk ini diberi nama dorokdok karena dikala dikunyah akan menjadikan bunyi "dorok dok dok dok". Kerupuk kulit ini paling terkenal di Garut atau Cirebon. Dibandingkan dengan kerupuk jangek dan rambak, bentuk dorokdok tidak terlalu mengembang dan kecil-kecil. Teksturnya lebih crunchy, tetapi sedikit lebih keras.

Ketahui perbedaan kerupuk kulit sapi dengan kerupuk kulit lainnya

Kerupuk kulit memang lezat dan menciptakan Anda terburu-buru ingin menyantapnya. Namun, tunggu dulu! Beberapa kedai makanan juga menyediakan kerupuk kulit udang, ikan, bahkan makanan nonhalal mirip babi. Nah, bagaimanakah cara membedakan kerupuk kulit sapi dengan yang lain?

Cara paling gampang tentunya melihat di labelnya. Setidaknya cari yang memiliki label halal jikalau Anda dilarang makan kerupuk babi. Dari sisi warna, kerupuk kulit sapi memiliki warna yang lebih keruh atau kecokelatan. Sementara itu, kerupuk udang atau babi berwarna lebih putih. 

Dari segi tekstur, kerupuk kulit sapi juga lebih renyah, berongga, dan tidak tebal. Dengan begitu, dikala dicampurkan ke dalam masakan berkuah, kerupuk kulit sapi tidak mudah hancur. Sebaliknya, kerupuk kulit lainnya, khusunya babi, akan lebih mudah hancur karena teksturnya halus.

Mentah atau matang? Sesuaikan dengan keperluan Anda

Anda mampu berbelanja kerupuk kulit sapi yang mentah ataupun matang di marketplace. Kulit sapi matang bisa eksklusif dikonsumsi dan tersedia dalam aneka macam macam rasa, yakni asin, pedas, ataupun orisinal. Sementara itu, kerupuk kulit sapi yang mentah lazimnya digunakan untuk membuat sayur krecek. Tak cuma digoreng, kerupuk kulit mentah juga mampu juga direbus.

Ketahui nutrisi dan manfaat mengonsumsi kerupuk kulit sapi

Nutrisi yang terkandung dalam kerupuk kulit sapi tentu tidak hanya dipengaruhi oleh bahan utamanya, namun juga cara pengolahan dan bahan perhiasan yang lain. Pilihlah kerupuk kulit sapi yang digoreng dengan minyak gres serta sebisa mungkin tidak mengandung bahan pewarna atau pengawet. Warna kerupuk yang terlalu kuning bisa menjadi membuktikan kerupuk tersebut digoreng dengan minyak jelantah.

Kerupuk kulit sapi sendiri sebetulnya mengandung banyak manfaat untuk badan. Menurut Pusat Litbangkes Republik Indonesia, selain tinggi protein, kerupuk kulit juga mengandung mineral dan karbohidrat. Ada juga yang bilang bahwa kerupuk kulit sapi anggun untuk menghalangi mag. 

Sayangnya, kalorinya terbilang tinggi pula. Dalam 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram rambak, terkandung sekitar 422 kkal. Jadi, harap amati konsumsinya jikalau Anda sedang menurunkan berat badan.

Lalu, banyak yang mengajukan pertanyaan apakah ibu hamil boleh mengonsumsi kerupuk kulit sapi. Sebenarnya, ibu hamil boleh memakannya, asal jangan berlebihan dan pastikan bahan-bahannya alami. Bila perlu, buat atau gorenglah sendiri kerupuk Anda. Tak cuma untuk ibu hamil, mengonsumsi kerupuk kulit sapi terlampau banyak mampu membahayakan kesehatan Anda. Bagaimana pun juga, kerupuk kulit sapi mengandung kolesterol dan minyak bosan yang tinggi.

[10 Rekomendasi] kerupuk kulit sapi terbaik

Berikut ini beberapa merek kerupuk kulit sapi terbaik yang dijual di Indonesia. Anda bisa menjajal produk dari beberapa daerah semoga bisa mengusut perbedaannya. 

110 Rekomendasi

tokopedia.com

SrikandiDorokdok Guling 1 Bal

Mulai dari Rp 81.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Lebih hemat beli pribadi satu bal!

Anda ingin mencoba jadi reseller dorokdok atau kerupuk rambak ini? Langsung saja beli dalam bungkus 1 bal. Varian rasanya sangat beragam, mulai dari yang asin, pedas, hingga sungguh pedas. Anda juga bisa mencampurkannya. Kriuknya dijamin sangat terasa karena produk ini baru digoreng sehabis Anda pesanan. Kulit sapi yang digunakan masih cukup muda sehingga dijamin tidak alot.

Asal daerah	Jakarta, Tangerang
Isi kemasan	510 Rekomendasi gr, 2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas, asin, pedas jeruk, dan lain-lain

9

tokopedia.com

Cap MonasCowskin Crackers - Kerupuk Kulit Sapi

Mulai dari Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Tokopedia

Kemasannya membuat kerupuk kulit naik kelas

Dikemas dalam plastik vakum kontemporer menciptakan produk ini lebih menjual. Namanya pun dibentuk kebarat-baratan, yaitu Cowskin Crackers. Kemasan yang rapi membuat produk dari Cap Monas ini terkesan lebih higienis dan berkelas.

Karena kemasannya mempesona, Anda juga bisa membuatnya buah tangan. Ada tiga opsi rasa yang tidak mungkin untuk ditolak, adalah asin, pedas, dan rumput maritim. Rasa rumput laut menjadi favorit alasannya adalah cukup unik untuk produk kerupuk kulit.

Asal kawasan	Jakarta
Isi kemasan	610 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Rumput bahari, asin, pedas

8

tokopedia.com

KrambakKerupuk Kulit Sapi Rasa Keju Manis

Mulai dari Rp 6.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Kerupuk kulit tak selalu harus gurih, anggun juga ada!

Produk dari Krambak ini mengusung rasa yang cukup unik, yaitu keju elok. Rasanya gabungan antara sedikit rasa asin dan sedikit elok. Produk ini mampu jadi penyelesaian tepat untuk Anda yang tidak kuat makan pedas. Pilihan kemasannya ada dua, ialah 310 Rekomendasi gram dan 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram. Kemasan 310 Rekomendasi gram cocok bisa Anda jadikan lauk pelengkap saat makan. Sementara itu, bungkus 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram mampu jadi sobat nonton film Anda!

Asal tempat	Sidoarjo
Isi bungkus	310 Rekomendasi gr, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Keju asin bagus

7

rumahsanjai.com

Rumah SanjaiKerupuk Kulit Sapi Asli Bukittinggi 2510 Rekomendasi Gr

Mulai dari Rp 46.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Sudah setengah matang, tinggal digoreng sebentar biar rasanya crispy

Rumah Sanjai yaitu brand setempat yang menjual buah tangan khas Bukittinggi, salah satunya kerupuk jangek. Produk dari Rumah Sanjai terbuat dari kulit sapi orisinil dan tanpa pengawet. Uniknya, produk ini dijual dalam bentuk setengah matang. Anda tinggal menggorengnya lagi sekitar 4–5 menit.

Jika telah disimpan usang, misalnya 1–2 bulan, Anda perlu mengeringkannya terlebih dahulu beberapa dikala. Tak perlu ragu soal rasanya alasannya dosis bumbu produk dari Rumah Sanjai sudah terkenal yummy. Ingin menyetok kerupuk jangek yang lebih praktis? Pilih produk setengah matang ini. 

Asal kawasan	Bukittinggi
Isi bungkus	2510 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Orisinal

6

Kang Krupuk RebornKrupi Kerupuk Kulit Sapi

Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Bukalapak

Tidak garing, garansi uang kembali!

Krupi adalah produk yang sungguh gampang diingat dan identik dengan logo sapi berlatar belakang oranye. Produk ini hadir dalam tiga varian rasa dan tiga pilihan kemasan. Rasanya ada pedas, original, serta BBQ. Sementara itu, Anda bisa menentukan mulai dari kemasan 2510 Rekomendasi gram sampai 1 kg sesuai keperluan.

Produk ini dibentuk dari materi kulit sapi yang bermutu serta menggunakan minyak baru. Hasil gorengannya dijamin garing, bahkan tokonya menyediakan garansi duit kembali kalau jadinya tidak cocok. Krupi cocok sekali untuk sobat makan mi rebus!

Asal daerah	Jakarta
Isi bungkus	2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1,10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas, BBQ, original

5

tokopedia.com

Kerupuk Kulit Sapi Asli Matang Rasa Pedas Daun Jeruk 2510 Rekomendasi gr

Mulai dari Rp 45.336,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Wangi harum dari daun jeruk memperbesar selera makan

Bumbu kerupuk kulit yang pedas terkadang terlalu menusuk hidung. Nah, produk ini menyertakan daun jeruk kering sehingga wanginya menetralisasi aroma pedasnya. Kerupuk kulit sapi rasa pedas daun jeruk sungguh-sungguh membangkitkan selera makan. Dimakan selaku perhiasan lezat, dicemil langsung juga mantap. Untuk Anda yang suka perpaduan rasa pedas, gurih, dan anyir, pilih produk ini.

Asal daerah	Bekasi
Isi kemasan	2510 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas daun jeruk

4

tokopedia.com

Tiara Snack BangkaStick Kulit Sapi

Mulai dari Rp 21.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Bentuknya unik, mencuri perhatian pelanggan!

Bentuk rambak atau jangek lazimnya kotak potong dadu. Karena mengembang setelah digoreng, sering kali bentuknya jadi terlalu besar sehingga membuat Anda mesti membuka ekspresi lebih lebar. Tiara Snack Bangka punya solusinya dengan membuat produk berbentuk stik. 

Modelnya persis mirip cheese stick yang telah familier di pasaran, namun rasanya kerupuk kulit sapi asli. Teksturnya sungguh renyah dan rasanya gurih, cocok untuk mengawalAnda nonton bola. Selain itu, hasil gorengannya cukup kering sehingga tidak terlampau berminyak.

Asal tempat	Bangka Belitung
Isi kemasan	810 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Orisinal

3

Kang Abay Kerupuk Kulit Sapi Asli Mentah

Mulai dari Rp 57.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Lazada

Produk homemade tanpa materi pengawet

Cari kerupuk kulit sapi mentah yang berkualitas bagus? Toko Abay punya solusinya. Produk ini bebas materi pengawet, bahkan diklaim sudah teruji oleh laboratorium. Bahan-bahannya diambil dari sapi opsi hasil ternak sendiri.

Proses pembuatannya pun homemade sehingga kualitasnya sangat terjaga. Anda juga tidak perlu menjemurnya lagi hingga kering. Langsung goreng dan nikmati bareng keluarga Anda!

Asal daerah	Jakarta
Isi bungkus	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Orisinal

2

nansalero.com

Nan SaleroJangek Balado

Mulai dari Rp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Bukalapak

Rasa pedasnya menggelegar!

Jangek asli Padang dari Nan Salero laris manis di marketplace sebab rasanya yang menantang. Bumbu baladonya sungguh melimpah sehingga rasa pedasnya sangat terasa. Bisa-mampu kerupuknya sudah habis, tetapi pedasnya masih tersisa di ekspresi dan pengecap Anda. Bentuknya tidak terlampau mengembang besar sehingga teksturnya masih agak keras. Produk ini paling yummy dimakan saat makan sate Padang atau soto Padang. 

Asal daerah	Padang
Isi kemasan	610 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas

1

KoeRambak Sapi

Mulai dari Rp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia
• Lihat produk ini di Bukalapak

Jawara rambak dari Surabaya!

Belum lengkap bicara soal rambak kalau tidak mencoba rambak Koe. Produk asal Surabaya ini sungguh populer di daerah Jawa Timur, Jawa Tengah, Jakarta, dan sekitarnya. Takaran bumbunya pas, kriuknya nagih, dan yang paling penting yaitu tidak alot.

Anda wajib mencoba lima varian rasa yang seluruhnya lezat, yakni pedas, pedas daun jeruk, pedas cikur, BBQ, dan asin. Butuh sahabat kerja atau nonton yang rasanya membuat Anda susah lupa? Coba rambak Koe!

Asal tempat	Surabaya
Isi bungkus	510 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas, asin, pedas cikur, pedas daun jeruk, BBQ

Tabel perbandingan produk kerupuk kulit sapi terbaik

Gambar produk	1 Koe	2 Nan Salero	3 Kang Abay	4 Tiara Snack Bangka	5	6 Kang Krupuk Reborn	7 Rumah Sanjai	8 Krambak	9 Cap Monas	110 Rekomendasi Srikandi
Nama produk	Rambak Sapi	Jangek Balado	Kerupuk Kulit Sapi Asli Mentah	Stick Kulit Sapi	Kerupuk Kulit Sapi Asli Matang Rasa Pedas Daun Jeruk 2510 Rekomendasi gr	Krupi Kerupuk Kulit Sapi	Kerupuk Kulit Sapi Asli Bukittinggi 2510 Rekomendasi Gr	Kerupuk Kulit Sapi Rasa Keju Manis	Cowskin Crackers - Kerupuk Kulit Sapi	Dorokdok Guling 1 Bal
Keunggulan	Jawara rambak dari Surabaya!	Rasa pedasnya menggelegar!	Produk homemade tanpa bahan pengawet	Bentuknya unik, mencuri perhatian pelanggan!	Wangi harum dari daun jeruk menambah selera makan	Tidak garing, garansi uang kembali!	Sudah setengah matang, tinggal digoreng sebentar semoga rasanya crispy	Kerupuk kulit tak senantiasa mesti gurih, manis juga ada!	Kemasannya membuat kerupuk kulit naik kelas	Lebih ekonomis beli langsung satu bal!
Harga mulai dari	Rp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 57.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 21.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 45.336,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 46.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 6.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 81.210 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Asal daerah	Surabaya	Padang	Jakarta	Bangka Belitung	Bekasi	Jakarta	Bukittinggi	Sidoarjo	Jakarta	Jakarta, Tangerang
Isi kemasan	510 Rekomendasi gr	610 Rekomendasi gr	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	810 Rekomendasi gr	2510 Rekomendasi gr	2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr, 1,10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	2510 Rekomendasi gr	310 Rekomendasi gr, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr	610 Rekomendasi gr	510 Rekomendasi gr, 2510 Rekomendasi gr, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Pilihan rasa	Pedas, asin, pedas cikur, pedas daun jeruk, BBQ	Pedas	Orisinal	Orisinal	Pedas daun jeruk	Pedas, BBQ, original	Orisinal	Keju asin cantik	Rumput maritim, asin, pedas	Pedas, asin, pedas jeruk, dan lain-lain
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Lazada	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia

Cara menciptakan dan menggoreng kerupuk kulit sapi

Anda ingin coba membuat kerupuk kulit sendiri di rumah atau membeli bahan mentah di marketplace? Berikut ini kami bagikan tips membuat serta cara menggoreng kerupuk kulit sapi.

Tips membuat kerupuk kulit sapi:

• Beli kulit sapi mentah di pasar, lalu rendam selama dua hari dengan air kapur. Tujuannya untuk menjadikannya tidak bacin dan selaku penambah rasa.
• Bersihkan bulu atau kotoran yang masih tertinggal.
• Jemur di bawah terik matahari hingga kulit kering.
• Potong sesuai selera Anda. Sebaiknya jangan terlalu tebal supaya mampu crunchy saat digoreng.
• Rebus kulit sapi bareng dengan bumbu alami penyedap rasa, mirip bawang putih, bawang merah, dan garam.
• Tiriskan dan keringkan kulit sapi yang sudah direbus hingga kering.

Setelah itu, Anda bisa melanjutkan ke proses penggorengan:

• Panaskan wajan yang berisi minyak panas.
• Masukkan kulit sapi dan masak dengan api kecil hingga setengah mekar.
• Tiriskan kerupuk yang telah setengah mekar.
• Lalu, goreng lagi untuk kedua kalinya untuk menerima tekstur yang crunchy.
• Tiriskan hingga minyaknya tidak menempel, kemudian tambahkan bumbu atau perisa sesuai yang Anda kehendaki.

Baca juga usulan snack lainnya di sini

Tak cuma kerupuk kulit, masih banyak kudapan yang perlu Anda coba. Kami telah pernah membahasnya hingga tuntas. Jika Anda ingin melihat anjuran yang kami berikan, silakan klik tautan di bawah ini.

110 Rekomendasi Merk Kerupuk Gendar Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Rempeyek Kacang Terbaik - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Kentang Goreng Frozen Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Rujak Cireng Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Basreng Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Makaroni Bantet Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Keripik Singkong Balado Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Camilan Jamur Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Apakah Anda sudah punya merek kerupuk kulit sapi favorit? Pastikan Anda menganalisa isi kemasannya, rasa, hingga tanggal bau, ya.

Cobalah produk yang kami rekomendasikan satu per satu. Pasti Anda jadi ketagihan dengan kelezatannya. Mulai dari kerupuk jangek pedas dari Nan Salero hingga rasa salted cheese yang kekinian, semua akan memanjakan lidah Anda. Selamat ngemil!

Berbagi :