10 Kecap Manis Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Penggemar home cooking dan penikmat dunia kuliner, Dionisius Denizar

Kecap manis, kondimen asli Indonesia

Jika Jepang punya shoyu, Indonesia punya kecap anggun. Tidak seperti kecap Jepang yang asin, kecap khas Indonesia ini bercita rasa manis. Menurut almarhum Bondan Winarno, pakar masakan Indonesia, kecap cantik ialah "national condiment" asli Indonesia. Pasalnya, kecap anggun mampu ditemui pada hampir semua masakan nusantara.
- Sejarah kecap cantik
Dalam buku "Kecap Manis", Bondan Winarno menyampaikan, kecap elok mulanya ialah kecap asin yang dibawa penjualTiongkok ke Jawa. Menyesuaikan dengan selera orang Jawa yang suka elok, kecap asin ini kemudian diberi gula palem sehingga rasanya menjadi cantik. Karena penambahan gula ini pula, kecap manis menjadi kental dan warnanya pekat.
- Komposisi bahan dalam kecap anggun
Manfaat penggunaan kecap anggun
Selain menciptakan momen makan Anda semakin lezat, kecap anggun juga mempunyai banyak sekali manfaat. Di bawah ini, kami akan menerangkan manfaat kecap manis dari segi kesehatan maupun dari segi rasa.
Sumber protein nabati yang tinggi

Terbuat dari kedelai, kecap bagus menjadi bumbu dapur dengan sumber protein nabati yang tinggi. Protein nabati kaya akan asam amino yang baik untuk pertumbuhan sel dan jaringan otot.
Selain faedah di atas, berikut ini beberapa khasiat lain dari kecap manis:
- Mengandung antioksidan yang baik untuk kulit dan dapat mencegah kanker
- Mengandung isoflavon untuk menurunkan kadar kolesterol
- Kaya serat untuk melancarkan pencernaan
- Mengandung vitamin A yang bagus untuk pandangan
- Mencegah anemia dan menstabilkan tekanan darah berkat kandungan zat besi, fosfor, dan zink
Penambah rasa dan pewarna alami makanan

bango.co.id
- Penambah rasa
Sebagai bumbu kuliner, tentunya manfaat utama dari kecap bagus yaitu selaku penambah rasa. Meski lebih lebih banyak didominasi cantik, kecap elok juga mempunyai rasa umami yang nagih. Inilah mengapa rasa kecap elok condong tidak membuat eneg atau membosankan.
- Penetral rasa pedas
Menyantap kuliner dengan cita rasa pedas akan mendatangkan kenikmatan tersendiri. Namun, jika tak besar lengan berkuasa pedas, Anda mampu mengontrol atau menetralkan rasa pedasnya dengan menyertakan kecap elok.
- Pewarna masakan
Selain sebagai bumbu, kecap mampu memberi warna pada kuliner. Warna cokelat khas kecap manis akan menciptakan masakan Anda kian membangkitkan selera. Contoh kuliner yang terlihat lezat dengan warna khas kecap yaitu bacem, sate, mi ayam, semur, hingga nasi goreng.
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kecap anggun
Setelah mengenali sejarah kecap, kandungan bahan, beserta manfaatnya, mari simak kiat menentukan kecap di bawah ini. Kami telah menyusun ulasan ini supaya Anda dapat mendapatkan kecap cantik yang pas dengan preferensi Anda.
Kenali tipe kecap yang cocok dengan jenis kuliner Anda
Setiap produsen niscaya memiliki resep kecap manis yang berlainan-beda. Meski sama-sama bagus, bila daripada saksama, satu kecap dengan lainnya mempunyai rasa dan aroma berbeda. Kecap mirip apa yang tepat untuk sate, saus cocol, maupun kuliner kuah? Mari simak tipikal kecap cantik untuk tiap sajian berikut ini!
Menu bakar, pilih kecap berwarna pekat

Sate, ayam bakar, dan ikan bakar yaitu beberapa hidangan yang memerlukan kecap cantik selaku bumbu marinasi maupun sausnya. Untuk menciptakan warna bakaran yang menggugah selera, pakailah tipe kecap yang kental dan pekat.
Salah satu merek kecap setempat yang yummy untuk sate adalah kecap Cap Orang Jual Sate dari Probolinggo. Selain itu, kecap Bango yang populer dengan kedelai hitamnya juga sangat cocok untuk sajian sate dan bakaran.
Hidangan kuah, paling pas dengan kecap bercita rasa rempah

Untuk hidangan kuah, mirip rawon dan semur, kecap dengan rempah dan bumbu yang besar lengan berkuasa mampu Anda pertimbangkan. Rempah atau bumbu dalam komposisi kecap ini akan menguatkan rasa serta aroma masakan Anda.
Kecap Tjap Lele khas Pati ialah salah satu merek kecap yang sedap untuk menu kuah. Karakter rasa kecap ini cantik berbalut asin dan gurih yang mampu menaikkan rasa masakan.
Sambal cocol, kecap yang agak encer mampu dipercaya

Apakah Anda tim makan gorengan dicocol kecap? Jika iya, Anda mampu menentukan kecap elok yang agak encer. Untuk membuat saus cocol yang enak, tambahkan irisan cabe ke dalam kecap elok.
Dengan kecap yang tak begitu kental, Anda tak perlu lagi menambahkan air untuk mengencerkan sambal kecap. Tak cuma selaku cocolan, kecap yang agak encer juga pas untuk kondimen mi ayam, bubur ayam, siomai, dan batagor.
Pilih kecap berdasarkan tolok ukur komposisi
Selain kedelai, gula ialah komposisi utama kecap bagus. Jenis gula yang dipakai selaku bahan pengerjaan kecap yakni gula kelapa dan gula aren. Namun, seiring pertumbuhan zaman, ada juga kecap yang dibuat dengan embel-embel rendah kalori, mirip sorbitol dan stevia. Mari simak karakteristik keduanya di bawah ini!
Kecap anggun biasa, gampang didapatkan dan rasanya lebih mantap

Kecap manis yang dimaksud ialah kecap dengan perhiasan kebanyakan, mirip gula aren maupun gula kelapa. Jenis kecap ini paling banyak mereknya dan mudah ditemukan di mana saja, baik di warung, minimarket, maupun supermarket.
Karena komposisi gula dalam kecap yang banyak, cita rasa kecap akan lebih mantap. Namun, untuk penderita diabetes, Anda mesti lebih bijak saat mengonsumsi kecap elok biasa, ya.
Kecap bagus rendah gula, alternatif untuk Anda yang sedang pembatasan makanan

Meskipun banyak disukai, masakan manis juga banyak dihindari, utamanya oleh orang-orang dengan riwayat kadar gula darah tinggi. Bagi Anda yang pantang mengonsumsi kuliner bagus, pilihlah produk yang rendah gula.
Produsen kecap cantik rendah gula lazimnya memakai embel-embel dari stevia atau sorbitol. Kedua pemanis ini mempunyai kalori yang kecil sehingga baik untuk menjaga kadar gula darah. Gula stevia mengandung 10 Rekomendasi kalori, namun rasanya tetap bagus. Sementara sorbitol dikatakan memiliki kalori 35% lebih rendah dibandingkan gula pasir.
[10 Rekomendasi] kecap manis terbaik
Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk kecap manis terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan memikirkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat doktrin terhadap seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni saran mybest dan bukan dari Dionisius Denizar.
Cap Orang Jual SateKecap Manis
Mulai dari Rp 6.6510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Refill, botol platik, botol beling, jeriken |
|---|---|
| Komposisi | Kedelai, gula, garam, pengawet natrium benzoat dan rempah-rempah nabati opsi |
Wings FoodSedaap Kecap Manis
Mulai dari Rp 510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Botol plastik, botol beling, refill, saset, jeriken |
|---|---|
| Komposisi | Gula, kelapa, air, sari kedelai (mengandung gandum), garam, penguat rasa, mononatrium glutamat, pengawet natrium benzoate |
NasionalKecap Manis
Mulai dari Rp 4.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Saset, refill, botol plastik, botol kaca, jeriken |
|---|---|
| Komposisi | Gula, air, kacang kedelai, garam, penguat rasa monosodium glutamat, pengawet natrium benzoate |
Tjap Ikan LeleKetjap Masak No. 1
Mulai dari Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Refill, botol plastik, botol beling |
|---|---|
| Komposisi | Kedelai, gula, garam, rempah-rempah |
Firma SehatKecap Benteng SH
Mulai dari Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Botol, refill |
|---|---|
| Komposisi | Kacang kedelai hitam, gula kelapa, air, garam, dan bumbu |
IndofoodKecap Manis
Mulai dari Rp 5.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Refill dan botol plastik |
|---|---|
| Komposisi | Gula, air, gula aren (110 Rekomendasi%), sari kedelai (hitam 3%, kuning 2% mengandung gandum), garam, rempah-rempah. |
UnileverBango Kecap Manis Pedas
Mulai dari Rp 8.8910 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Refill dan botol plastik |
|---|---|
| Komposisi | Kecap manis (75%, mengandung kedelai hitam 2%), cabe (cabai rawit hijau 4% dan cabe merah 3%), air, penstabil nabati, gula, bawang (2%), dll. |
Heinz ABC Kecap Manis
Mulai dari Rp 6.6910 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Refill, saset, botol plastik |
|---|---|
| Komposisi | Gula, kelapa, kacang kedelai, biji gandum, garam. |
NutrifoodTropicana Slim Kecap Manis
Mulai dari Rp 31.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Botol |
|---|---|
| Komposisi | Pemanis alami sorbitol 6.29g/saji, air, maltodekstrin, bubuk kecap (mengandung penguat rasa MSG), dll. |
UnileverBango Kecap Manis
Mulai dari Rp 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
| Kemasan | Saset, refill, botol plastik, botol kaca |
|---|---|
| Komposisi | Air, gula, garam, pati termodifikasi, bawang putih, penguat rasa, dll. |
Tabel perbandingan produk kecap elok terbaik
| Gambar produk | 1 ![]() Unilever | 2 ![]() Nutrifood | 3 ![]() Heinz | 4 ![]() Unilever | 5 ![]() Indofood | 6 Firma Sehat | 7 Tjap Ikan Lele | 8 ![]() Nasional | 9 ![]() Wings Food | 110 Rekomendasi Cap Orang Jual Sate |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nama produk | Bango Kecap Manis | Tropicana Slim Kecap Manis | ABC Kecap Manis | Bango Kecap Manis Pedas | Kecap Manis | Kecap Benteng SH | Ketjap Masak No. 1 | Kecap Manis | Sedaap Kecap Manis | Kecap Manis |
| Keunggulan | Kecap terlaris dengan bahan utama kedelai hitam malika | Rahasia kondusif konsumsi kecap manis saat diet | Terbuat dari perasan pertama kedelai hitam yang kaya rasa | Cara simpel untuk menikmati sambal kecap | Meresap sampai ke dalam bahan masakan dengan teknik ungkep | Resep turun temurun yang nikmatnya tersadar hingga sekarang! | Kecap masak yang tepat untuk sate, tumisan, hingga menu kuah | Rasa umami dan elok yang sepadan siap hadir dalam kuliner Anda! | Difermentasi secara natural dengan tiga tahap penyaringan | Produk legendaris untuk hidangan sate yang menarik hati |
| Harga mulai dari | Rp 1.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 31.710 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.6910 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 8.8910 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 5.810 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 4.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.6510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
| Kemasan | Saset, refill, botol plastik, botol beling | Botol | Refill, saset, botol plastik | Refill dan botol plastik | Refill dan botol plastik | Botol, refill | Refill, botol plastik, botol kaca | Saset, refill, botol plastik, botol kaca, jeriken | Botol plastik, botol beling, refill, saset, jeriken | Refill, botol platik, botol beling, jeriken |
| Komposisi | Air, gula, garam, pati termodifikasi, bawang putih, penguat rasa, dll. | Pemanis alami sorbitol 6.29g/saji, air, maltodekstrin, abu kecap (mengandung penguat rasa MSG), dll. | Gula, kelapa, kacang kedelai, biji gandum, garam. | Kecap elok (75%, mengandung kedelai hitam 2%), cabe (cabai rawit hijau 4% dan cabe merah 3%), air, penstabil nabati, gula, bawang (2%), dll. | Gula, air, gula aren (110 Rekomendasi%), sari kedelai (hitam 3%, kuning 2% mengandung gandum), garam, rempah-rempah. | Kacang kedelai hitam, gula kelapa, air, garam, dan bumbu | Kedelai, gula, garam, rempah-rempah | Gula, air, kacang kedelai, garam, penguat rasa monosodium glutamat, pengawet natrium benzoate | Gula, kelapa, air, sari kedelai (mengandung gandum), garam, penguat rasa, mononatrium glutamat, pengawet natrium benzoate | Kedelai, gula, garam, pengawet natrium benzoat dan rempah-rempah nabati opsi |
| Tautan produk |
Tips dari foodie kami, Dionisius Denizar

Kecap elok di Indonesia mempunyai kekhasannya masing-masing sesuai dengan daerah asalnya. Kekhasan tersebut berasal baik dari komposisi lengkap maupun tekstur dari kecap manis itu sendiri. Dengan demikian, ada beberapa kecap anggun yang hanya cocok dipakai untuk masakan dari tempat asal pembuat kecap tersebut.
Baca juga nasehat bumbu dapur yang lain di sini
Selain kecap anggun, ada bumbu dapur lain yang tidak kalah penting, seperti kecap asin, saus tiram, dan saus sambal. Untuk itu, kami sudah menyediakan saran bumbu dapur terbaik untuk Anda. Silakan klik tautan di bawah ini untuk membacanya lebih lanjut!

110 Rekomendasi Kecap Asin Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Kecap Ikan Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Kecap Inggris Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Saus Lada Hitam Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Saus Teriyaki Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Saus Sambal Terenak (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Saus Tiram Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
110 Rekomendasi Saus Tomat Terbaik untuk Berbagai Masakan - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Meski rasanya tampak sama, kecap anggun memiliki rasa bagus yang berlawanan-beda, lho. Seperti disebutkan di atas, ada kecap cantik yang lezat untuk hidangan bakar dan ada juga yang cocok sebagai cocolan. Selamat memperoleh kecap elok terenak model Anda!







Posting Komentar untuk "10 Kecap Manis Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun Ini)"