10 Bumbu Ayam Bakar Instan Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Chef dan pemilik restoran, Laire Siwi Mentari


Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan bumbu ayam bakar instan
Sebelum membeli bumbu ayam bakar instan, Anda perlu mengenali beberapa kiat untuk memilihnya. Anda sebaiknya mengetahui resep dasar membuat ayam bakar, jenis bumbunya, hingga bagian ayam yang yummy dijadikan ayam bakar.
Ketahui resep bumbu ayam bakar pada umumnya

Ayam bakar lazimnya mempunyai rasa yang sedap, gurih, dan mempunyai sentuhan rasa manis yang berasal dari kecap ataupun madu. Kelembutan daging dan bumbu yang meresap serta perpaduan sambal yang pedas menjadi ciri khas ayam bakar. Meskipun demikian, rasa ayam bakar akan berlawanan tergantung pada resep bumbunya.
Ketidaklengkapan bumbu pada suatu masakan akan sungguh kuat pada hasil final. Makara, Anda mesti mengetahui bumbu-bumbu dasar pada tiap masakan yang mau diolah. Dengan demikian, masakan bisa sesuai dengan standar rasa komunal dan diterima oleh banyak orang. Untuk menciptakan ayam bakar yang yummy, pastinya ada beberapa hal yang perlu Anda kerjakan apalagi dahulu:
- Anda mesti mempersiapkan bumbu halus yang berisikan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica debu, kunyit, gula merah, dan sebagainya.
- Bumbu halus tersebut ditumis bareng ayam, kemudian ditambahkan air asam jawa, daun salam, dan serai. Kemudian, tambahkan santan dan tunggu sampai santannya meresap serta daging menjadi empuk. Setelahnya, ayam akan dibakar atau dipanggang.
Bumbu ayam bakar yang dijual secara online lazimnya telah berupa gabungan bumbu halus yang siap masak. Anda jadi tidak perlu pusing mempertimbangkan komposisinya. Bumbu halus ini bisa juga dijadikan olesan dikala ayamnya dipanggang. Jangan lupa oleskan kecap juga ketika proses pemanggangan semoga rasanya lebih enak.
Pilih jenis ayam yang cocok untuk dijadikan ayam bakar

Ada beberapa pilihan jenis ayam yang cocok untuk dijadikan ayam bakar. Ketahui apa saja pilihannya sebagai berikut.
- Ayam broiler
Mulai dari hidangan skala rumahan hingga restoran, ayam broiler ialah jenis ayam yang paling sering dijadikan ayam bakar. Jenis ayam ini disebut juga pedaging alasannya adalah memang diternakkan untuk diambil dagingnya. Tekstur dagingnya cukup tebal dan berserat, namun lembut serta juicy saat disantap. Sebelum dibakar, seharusnya ayam broiler diungkep terlebih dahulu supaya bumbunya lebih meresap.
- Ayam kampung dan pejantan
Tak hanya broiler, ayam kampung dan pejantan juga mampu dijadikan ayam bakar. Ayam kampung atau pejantan lazimnya banyak disuguhkan di rumah makan Padang. Bobot tubuhnya memang lebih kecil, namun teksturnya tak kalah lembut dibandingkan ayam broiler. Tubuhnya yang kecil juga membuat bumbu-bumbunya bisa meresap sampai ke tulang.
Daging ayam kampung lebih sehat dibandingkan daging ayam broiler. Rasanya pun lebih gurih. Namun, ayam kampung membutuhkan waktu yang lebih lama untuk diolah karena tekstur dagingnya lebih kesat. Pengolahan menggunakan presto akan sangat membuat lebih mudah dan mempersingkat pembuatan ayam kampung dan pejantan.
- Ayam yang diberi pakan organik
Untuk Anda yang sedang menjalani hidup sehat atau diet ketat, ada ayam jenis organik. Ayam ini diberikan pakan organik dengan gizi yang diukur secara presisi semenjak lahir. Dengan begitu, pertumbuhannya terkontrol dan lebih sehat untuk dimakan. Namun, harganya pasti jauh lebih tinggi dibandingkan jenis ayam yang lain dan ketersediaannya pun masih terbatas.
Sesuaikan bumbu ayam bakar dengan jenis masakannya
Ada puluhan bahkan ratusan resep bumbu ayam bakar Nusantara yang mampu Anda nikmati. Tidak cuma itu, ada juga resep ayam bakar dari mancanegara yang tak jarang dihidangkan di kedai makanan. Di bawah ini kami membahas beberapa bumbu ayam bakar terkenal, mirip ayam Taliwang, ayam bakar Padang, dan ayam bakar bumbu rujak. Pilih yang paling sesuai dengan selera Anda!
Ayam bakar Taliwang: Rasa pedasnya "nendang" di pengecap
Kelezatan ayam bakar Taliwang mungkin telah dikenal seantero negeri. Masakan ini berasal dari tempat Karang Taliwang di Lombok, Nusa Tenggara Barat. Berkat kelezatannya, makanan ini populer hingga daerah sekitarnya seperti Bali dan Surabaya, kemudian menjalar ke seluruh Nusantara.
Pencinta masakan pedas pasti sungguh menggemari ayam bakar Taliwang alasannya adalah bumbu pedasnya sangat menggigit. Bumbu ayam bakar Taliwang terbuat dari campuran materi cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi yang digoreng, serta garam. Untuk menetralkan rasa pedasnya, gula jawa juga disertakan ke masakan ini. Di beberapa kawasan ada juga yang mengolesi madu sehingga rasanya jadi lebih terasa pedas elok.
Salah satu belakang layar bumbu ayam bakar Taliwang bisa meresap hingga ke tulang adalah jenis ayam yang dipilih. Untuk menerima cita rasa maksimal, gunakanlah ayam kampung yang masih kecil. Ayam kampung berusia kurang lebih dua bulanan yakni jenis yang paling sesuai untuk dijadikan ayam bakar Taliwang. Dagingnya masih lembut dan tulangnya juga masih muda sehingga bumbu mampu meresap dengan baik.
Ayam bakar Padang: Tekstur bumbu lebih kering dan rasanya gurih

Daerah Padang, Sumatera Barat, populer dengan kuliner-masakannya yang enak. Rendang bahkan pernah dinobatkan sebagai masakan terenak di dunia. Selain rendang, ayam bakar Padang juga tidak kalah enaknya. Jika dibandingkan ayam bakar yang lain, ayam bakar Padang mempunyai cita rasa yang unik, yakni gurih dan bumbunya agak kering.
Dalam pembuatan sajian ayam bakar khas Padang, asam kandis memiliki peran yang penting. Saat proses mengungkep, sebaiknya disertakan sedikit asam kandis untuk menciptakan rasa bumbu lebih seimbang. Asam kandis menunjukkan cita rasa masam dan sedikit pahit. Ketika bercampur dengan bumbu lainnya dan lalu dibakar, rasa asam kandis menjadi sangat khas.
Rasanya yang gurih ditemukan karena ayam dimarinasi bersama dengan santan dan bumbu halus lainnya sebelum dibakar. Selain bumbu halus, disertakan juga rempah-rempah mirip jahe dan sereh ke dalam bumbunya. Kemudian, ayam yang telah dibumbui tersebut dimarinasi lagi selama kurang lebih satu hari semoga bumbunya meresap.
Kemudian, keesokan harinya ayam dibakar dengan kondisi bumbu yang sudah menempel sehingga terkesan kering. Setelah ayam bakarnya jadi, rasanya akan condong gurih, tidak terlampau pedas, dan ada aroma rempahnya. Agar lebih nikmat, Anda bisa memakannya dengan sambal cabai hijau ala rumah makan Padang.
Ayam bakar bumbu rujak: Rasa pedas, asam, dan manis berbaur jadi satu

Rasa nano-nano mungkin tepat untuk menggambarkan ayam bakar bumbu rujak. Salah satu kuliner yang sudah menjadi idola masyarakat Indonesia ini menggunakan bahan-materi yang biasanya dipakai untuk rujak seperti asam jawa. Tak hanya asam jawa, bumbunya juga memakai air kelapa atau santan dari kelapa.
Rasa asam, cantik, dan gurih didapatkan dari rempah-rempah yang dimarinasi bareng ayam. Sementara itu, ada juga rasa pedas yang dihasilkan dari cabai merah keriting. Tak hanya ketika proses marinasi, dikala pemanggangan pun bumbu rujak ini dioleskan lagi pada ayamnya.
Tambahkan sedikit margarin pada sisa bumbu ungkep yang mau dijadikan olesan. Dengan demikian, aroma ayam bakar bumbu rujak mampu lebih harum dan rasanya lebih gurih. Tekstur bumbunya juga lebih terasa dikala disajikan. Masakan ini cukup mudah dimasak di rumah, baik dari sisi materi-materi yang gampang ditemukan maupun proses masaknya.
Perhatikan juga kemasan produknya

Bumbu ayam bakar instan yang dijual online mempunyai beberapa opsi bungkus.
- Kemasan saset untuk satu kali masak yang lebih simpel. Untuk Anda yang pertama kali berbelanja bumbu ayam bakar, cobalah bungkus saset terlebih dahulu.
- Kemasan botol atau stoples yang mampu digunakan berkali-kali. Jika rasanya pas atau Anda sudah menemukan merek bumbu ayam bakar yang cocok, pertimbangkanlah untuk membeli bungkus yang lebih besar.
Sebelum membelinya, bacalah lagi keterangan yang ada di label bungkus, mirip tanggal bau, materi-bahannya, serta anjuran penyajiannya. Beberapa bumbu juga lebih cepat kedaluwarsa setelah kemasan dibuka sehingga Anda perlu memperhatikan kawasan penyimpanannya.
Jika bumbu yang Anda beli ternyata tersisa, simpan sisa bumbu di dalam wadah beling dan pastikan tertutup rapat. Penyimpanan di kulkas atau bahkan di freezer akan memperpanjang usia bumbu.
[10 Rekomendasi] bumbu ayam bakar instan terbaik
Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk bumbu ayam bakar instan terbaik yang kami tentukan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan mutu produk, review pembeli, dan tingkat iktikad kepada seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni saran mybest dan bukan dari Laire Siwi Mentari.
RerempahanAyam Bakar Kecap
Mulai dari Rp 27.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Bawang merah, kemiri, lada, gula, garam, minyak nabati, rempah-rempah |
---|---|
Isi | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 6 bulan |

EverestTandoori Chicken Masala
Mulai dari Rp 25.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Ketumbar, cabe, bawang, lada hitam, dan yang lain |
---|---|
Isi | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 6 bulan |

MSHBumbu Ayam Bakar Madu
Mulai dari Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, daun jeruk, daun salam, jahe, kaldu jamur, kemiri, kunyit, serai, madu, kecap bagus, gula merah, garam, minyak goreng |
---|---|
Isi | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 2 bulan di kulkas, 6 bulan di freezer |
Little MariaSaus Taliwang Indonesian Series Sedikit Pedas
Mulai dari Rp 74.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Cabai, bawang putih, bawang merah, dan lainnya |
---|---|
Isi | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 310 Rekomendasi jam pada suhu ruangan, 2 minggu di kulkas, dan 3 bulan di freezer |
BulegBumbu Ayam Betutu
Mulai dari Rp 31.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, kunyit, kencur, kemiri, cabe keriting, cabai rawit, minyak sayur, garam, gula, terasi, merica, ketumbar, pala, jintan, penguat rasa, daun jeruk |
---|---|
Isi | 1610 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 7 hari pada suhu ruang, 2 ahad di kulkas, 3 bulan di freezer |
NafisaBumbu Instan Ayam Bakar
Mulai dari Rp 6.825,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Santan abu, gula, garam, bawang merah, rempah-rempah, daun salam, bawang putih |
---|---|
Isi | 28 gram |
Masa simpan | 12 bulan |
Restu MandeBumbu Padang - Bumbu Bakar
Mulai dari Rp 27.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Rempah (pala, ketumbar, jintan, cengkeh, kapulaga, dan lainnya), bumbu lembap (cabe, bawang, garam, jahe, dan lainnya) |
---|---|
Isi | 1510 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 12 Bulan |
Enak EcoBumbu Masak Ayam Bakar
Mulai dari Rp 4.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Bawang merah, kunyit, cabai merah, jahe, bawang putih, sirup tinggi fruktosa, dan yang lain |
---|---|
Isi | 810 Rekomendasi gram |
Masa simpan | Keterangan abad basi tercantum di kemasan |

Gemah RipahGaram Masala Bumbu Ayam Bakar Bumbu Kari
Mulai dari Rp 9510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Rempah-rempah khas India |
---|---|
Isi | 2 gram, 210 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 24 bulan |

BamboeBumbu Rujak
Mulai dari Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Bahan | Ketumbar, jintan, kunyit, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabai |
---|---|
Isi | 46 gram |
Masa simpan | 12 bulan |
Tabel perbandingan produk bumbu ayam bakar instan terbaik
Gambar produk | 1 ![]() Bamboe | 2 Gemah Ripah | 3 Enak Eco | 4 ![]() Restu Mande | 5 ![]() Nafisa | 6 ![]() Buleg | 7 Little Maria | 8 MSH | 9 ![]() Everest | 110 Rekomendasi Rerempahan |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Bumbu Rujak | Garam Masala Bumbu Ayam Bakar Bumbu Kari | Bumbu Masak Ayam Bakar | Bumbu Padang - Bumbu Bakar | Bumbu Instan Ayam Bakar | Bumbu Ayam Betutu | Saus Taliwang Indonesian Series Sedikit Pedas | Bumbu Ayam Bakar Madu | Tandoori Chicken Masala | Ayam Bakar Kecap |
Keunggulan | Hasilkan ayam bakar bumbu rujak yang sedap, kualitasnya ekspor! | Taburan bumbu abu kari untuk menambah kenikmatan aroma ayam bakar | Bumbu instan irit untuk membuat ayam bakar BBQ pedas elok | Resep bumbu ayam bakar asli Padang yang gurih dan pedas | Rasanya kaya rempah dan gurih ketika dimakan | Ayam bakar betutu Bali dengan aroma rempah yang menggoda | Menikmati pedasnya ayam Taliwang dengan lebih mudah dan simpel | Nikmati kelezatan ayam bakar madu kelas restoran di rumah | Perpaduan rasa dan aroma ayam bakar khas India yang menggugah selera! | Masak ayam bakar kecap dengan cara gampang, pilihan sempurna untuk pemula! |
Harga mulai dari | Rp 7.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 9510 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 4.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 27.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 6.825,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 31.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 74.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 36.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 25.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 27.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
Bahan | Ketumbar, jintan, kunyit, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabe | Rempah-rempah khas India | Bawang merah, kunyit, cabai merah, jahe, bawang putih, sirup tinggi fruktosa, dan yang lain | Rempah (pala, ketumbar, jintan, cengkeh, kapulaga, dan lainnya), bumbu berair (cabai, bawang, garam, jahe, dan yang lain) | Santan bubuk, gula, garam, bawang merah, rempah-rempah, daun salam, bawang putih | Bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, kunyit, kencur, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, minyak sayur, garam, gula, terasi, merica, ketumbar, pala, jintan, penguat rasa, daun jeruk | Cabai, bawang putih, bawang merah, dan yang lain | Bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabe rawit, daun jeruk, daun salam, jahe, kaldu jamur, kemiri, kunyit, serai, madu, kecap elok, gula merah, garam, minyak goreng | Ketumbar, cabe, bawang, lada hitam, dan lainnya | Bawang merah, kemiri, lada, gula, garam, minyak nabati, rempah-rempah |
Isi | 46 gram | 2 gram, 210 Rekomendasi gram | 810 Rekomendasi gram | 1510 Rekomendasi gram | 28 gram | 1610 Rekomendasi gram | 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram | 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram | 210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram |
Masa simpan | 12 bulan | 24 bulan | Keterangan masa basi tercantum di bungkus | 12 Bulan | 12 bulan | 7 hari pada suhu ruang, 2 minggu di kulkas, 3 bulan di freezer | 310 Rekomendasi jam pada suhu ruangan, 2 ahad di kulkas, dan 3 bulan di freezer | 2 bulan di kulkas, 6 bulan di freezer | 6 bulan | 6 bulan |
Tautan produk |
Tips dari chef kami, Laire Siwi Mentari

- Tips mengolah ayam bakar Taliwang
Tambahkan santan pada ketika proses marinasi ayam. Setelah dimarinasi selama kurang lebih 310 Rekomendasi menit di suhu ruangan, ayam sebaiknya dibakar setengah matang apalagi dulu. Setelah itu, masukkan ke dalam bumbu masak halus untuk lalu dibakar lagi hingga matang tepat. Proses pembakaran daging ayam sehabis marinasi tersebut akan menawarkan aroma smokey pada hidangan ayam Taliwang sehingga lebih sedap.
- Tips membuat ayam bakar yang yummy
Saat mengolah ayam bakar, sebaiknya daging ayam (utamanya ayam broiler) disayat terlebih dahulu. Kemudian, tentukan waktu proses ungkep cukup untuk meresapkan bumbu. Sering kali ayam yang tidak disayat berisiko menerima tingkat kematangan kurang tepat. Selain itu, bagian daging yang melekat pada tulang masih terdapat jaringan darah.
Baca juga rekomendasi bumbu masakan yang lain di sini
Sudah banyak bumbu masakan instan yang dijual secara online, misalnya bumbu sambal matah, kuah bakso, dan bumbu sup. Adanya bumbu instan ini menciptakan Anda mampu memasak banyak sekali hidangan dengan lebih praktis dan ekonomis. Silakan klik tautan di bawah ini untuk menyaksikan rujukan aneka macam bumbu masakan lainnya!

110 Rekomendasi Bumbu Soto Instan Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Bumbu Sup Instan Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Merk Bumbu Rendang Instan Terenak (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Setelah membaca artikel ini, saatnya Anda menentukan salah satu bumbu ayam bakar instan dan menjadikannya di rumah. Selain membuat lebih mudah, Anda jadi mampu mengolah masakan aneka macam varian ayam bakar dengan bumbu ayam bakar instan.
Namun, saat memilihnya tetap amati era simpan atau tanggal bau dan materi yang dikandung produknya, ya. Dengan begitu, ayam bakar akan terasa lebih nikmat dan aman untuk disantap keluarga di rumah.
Posting Komentar untuk "10 Bumbu Ayam Bakar Instan Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun Ini)"