10 Rekomendasi Saus Gochujang yang Enak (Terbaru Tahun Ini)

Apa itu saus gochujang?

Bagi para pencinta makanan Korea, saus gochujang niscaya telah tak ajaib lagi untuk Anda. Gochujang adalah fermentasi beras ketan dan cabe dalam bentuk pasta. Proses fermentasi tersebut berjalan selama bertahun-tahun dalam pot tanah liat yang disimpan di luar ruangan. Alhasil, beras ketan akan mendapatkan fermentasi dan menghasilkan gula serta alkohol.

Saus gochujang berwarna merah dan memiliki aroma pedas yang sangat pekat. Rasa pedas elok dari saus gochujang yakni salah satu kunci dari kelezatan makanan Korea. Rasa tersebut juga menyertakan "kedalaman" rasa dalam tiap masakan Korea.

Saus gochujang umumnya ditambahkan ke dalam kuliner dikala dimasak, bukan sebagai saus pendamping. Namun, Anda bisa menemukan saus gochujang untuk cocolan di e-commerce Indonesia. Anda pun dapat menggunakan saus gochujang sebagai saus marinasi atau saus embel-embel di dalam rebusan. Untuk menyeimbangkan rasa gochujang yang pekat, tambahkan madu, gula, kecap asin, ataupun minyak wijen.

Cara memilih saus gochujang

Sebelum mengusulkan produk saus gochujang yang yummy, kami akan memperlihatkan tips menentukan saus gochujang. Simak poin-poin berikut ini untuk mendapatkan saus gochujang yang cocok dengan selera.

Ketahui terlebih dulu bahan dasar gochujang

Hal pertama yang perlu Anda tentukan sebelum membeli saus gochujang ialah membaca komposisi bahannya. Tak sedikit saus gochujang yang menggunakan bahan lebih simpel sehingga rasanya kurang kompleks.

Apabila Anda menginginkan rasa yang autentik, pastikan komposisinya mengandung sirop jagung, beras ketan atau beras, cabai merah, dan debu cabe. Salah satu materi penting dalam pengerjaan saus gochujang yaitu mejugaru atau fermented soybean flour. 

Perhatikan logo halalnya untuk umat muslim

Gochujang memang dibentuk dengan proses fermentasi yang menciptakan alkohol. Namun, beberapa produsen menyertakan alkohol lagi di dalam produk saus gochujang. Tambahan alkohol tersebut berfungsi untuk menambah cita rasa kuliner Anda.

Bahan suplemen itu pastinya membuat umat muslim tidak dapat mengonsumsi saus gochujang tersebut. Sebelum membeli saus gochujang, pastikan produknya telah menerima sertifikasi halal, utamanya halal dari MUI. Berikutnya, pastikan juga komposisinya tidak mengandung alkohol, ya.

Sekarang telah ada banyak saus gochujang yang menerima sertifikasi halal dari MUI. Di segi lain, ada juga produk gochujang lokal yang halal dengan harga yang lebih terjangkau.

Pastikan Anda menentukan kemasan yang cocok

Ada dua macam kemasan saus gochujang yang mampu Anda jumpai di pasaran, ialah kemasan box dan botol. Kami akan menjelaskan keunggulan kedua jenis kemasan tersebut.

Kemasan box, mudah diambil kapan pun ketika mengolah masakan

en.sempio.com

Saus gochujang dalam kemasan box ialah produk yang paling biasa Anda jumpai. Anda perlu memakai sendok higienis untuk mengambil saus gochujang dari dalam kotaknya. Kemasan ini juga mempermudah Anda mengambil saus gochujang kapan saja dikala memasak, bahkan dikala saus telah tersisa sedikit.

Kemasan botol, lebih higienis ketika dipakai tanpa perlu sendok

cj.co.kr

Kemasan botol ialah kemasan yang mudah. Saus gochujang dalam botol mampu pribadi Anda keluarkan tanpa perlu sendok. Meski begitu, Anda perlu usaha tambahan untuk mengeluarkan saus gochujang saat isinya tinggal sedikit.

[10 Rekomendasi] saus gochujang yang enak

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk saus gochujang terbaik yang kami pastikan berdasarkan cara menentukan di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan memikirkan mutu produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

110 Rekomendasi

shopee.co.id

Coconut SecretCoconut Aminos Gochujang

Mulai dari Rp 161.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Bebas gluten dan kedelai, rasanya tetap autentik!

Gluten menjadi salah satu zat yang kadang kala terkandung di dalam gochujang. Zat ini kurang ramah untuk Anda yang memiliki penyakit celiac. Untuk itu, Anda dapat memilih saus gochujang dari Coconut Secret ini. Produknya bebas gluten dan ramah untuk vegan.

Saus gochujang ini tidak menggunakan gula pasir. Lalu, penggunaan bahan smoked paprika menawarkan rasa yang unik dalam saus yang satu ini. Selain itu, saus gochujang ini merupakan produk soy free. Makara, penderita alergi kedelai dapat mengonsumsinya dengan aman.

Isi	237 ml
Komposisi	Chickpea miso, air, mirin, coconut vinegar, gochugaru, coconut crystals+, smoked paprika, garam himalaya, abu cabe
Halal	Tidak disebutkan

9

cj.co.kr

CJ FoodsHaechandle Chogochujang

Mulai dari Rp 610 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Saus gochujang dengan embel-embel vinegar, cocok untuk dressing

Chogochujang adalah saus gochujang yang sudah ditambahkan dengan cuka. Produk ini mengandung alkohol sebanyak 10 Rekomendasi,4%. Lalu, pelengkap cuka membuat konsistensinya lebih encer dibandingkan gochujang biasa. Anda dapat menentukan chogochujang sebagai suplemen dressing salad, cocolan sashimi, ataupun selaku bumbu marinasi untuk daging. Rasanya akan menciptakan makanan Anda naik level!

Isi	1710 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Komposisi	Tidak disebutkan
Halal	X

8

en.sempio.com

SempioGochujang

Mulai dari Rp 24.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Blibli
• Lihat produk ini di Bukalapak

Rasa pedasnya makin lama makin nendang!

Sempio Gochujang awalnya memang terasa lebih cuek. Namun, rasanya akan semakin nendang setiap Anda menyantapnya. Rasa yang paling nendang dari saus gochujang ini yaitu rasa pedasnya. Apabila Anda menyukai masakan Korea dengan cita rasa pedas, pertimbangkan produk yang satu ini, ya. Konsistensinya pun cukup kental selaku saus gochujang.

Isi	1710 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2,8 kg, 14 kg
Komposisi	Beras, air, sirop jagung, debu cabai, garam, kedelai, alkohol, ekstrak gandum, kecap asin, konsentrat jus bawang putih, koji starter
Halal	✔︎

7

shopee.co.id

CJ FoodsHaechandle Saus Gochujang

Mulai dari Rp 27.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Saus gochujang tanpa alkohol, cita rasa pedasnya khas Korea

Saus gochujang dari CJ Foods sungguh-sungguh menunjukkan rasa yang autentik walaupun tanpa perhiasan alkohol di dalamnya. Saus gochujang halal ini memperlihatkan cita rasa yang cukup pedas dan asin. Untuk rasa yang lebih seimbang, Anda dapat menyertakan air dan gula ke dalam saus ini. Saus gochujang ini sangat yummy dijadikan bumbu bibimbap.

Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Komposisi	Sirup jagung, bumbu cabai, beras, air, garam, abu cabe, spirit, kedelai, beras ketan, tepung beras, malt
Halal	✔︎

6

javasuperfood.com

Java Super FoodSaus Gochujang

Mulai dari Rp 16.353,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Saus gochujang halal bungkus besar, cocok untuk perjuangan kuliner Korea

Saus gochujang halal ini merupakan opsi yang sempurna untuk Anda yang ingin membuka usaha kuliner Korea. Saus dari Java Super Food ini bahkan tersedia dalam ukuran 210 Rekomendasi kg, lho! Kaprikornus, ukurannya sungguh pas untuk melengkapi perjuangan kuliner Anda.

Rasa saus gochujang dari Java Super Food memang tidak terlalu pedas. Dengan begitu, rasanya mampu dirasakan oleh bawah umur hingga orang sampaumur. Anda dapat menggunakannya sebagai saus sundubu jjigae ataupun tteokbokki.

Isi	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg, 210 Rekomendasi kg
Komposisi	Pasta cabai, garam, gula
Halal	✔︎

5

shopee.co.id

HeinzKorean Gourmet Chili ala Gochujang

Mulai dari Rp 9.310 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Saus sambal dengan cita rasa gochujang yang autentik

Nah, saus gochujang dari Heinz ini memang berbeda. Saus yang satu ini bergotong-royong merupakan saus sambal biasa, namun disertakan dengan cita rasa gochujang yang khas. Rasa bagus, pedas, dan kecut ada di dalam saus sambal ini. Saus ini sangat yummy dijadikan sebagai cocolan untuk gorengan, daging bakar, hingga seafood kesukaan Anda.

Isi	125 ml, 325 ml
Komposisi	Cabai, gula, garam, konsentrat apel, cuka, bawang putih, air, kecap asin
Halal	✔︎

4

shopee.co.id

DaesangChung Jung One - Sunchang Gochujang

Mulai dari Rp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Asli berasal dari kawasan Sunchang di Korea

Produk saus gochujang dari Daesang ini dibentuk eksklusif dari kawasan Sunchang, Korea. Produknya difermentasikan dengan baik untuk menghasilkan cita rasa yang autentik khas Korea. Apabila Anda ingin merasakan rasa gochujang asli Korea, pikirkan saus ini. Rasa pedasnya tergolong mild di pengecap. Saus ini juga yummy dicampurkan ke dalam bahan nasi goreng favorit Anda, lho.

Isi	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg
Komposisi	Beras, sirop jagung, air, campuran bumbu, cabai merah, pasta cabe, oligosakarida, garam maritim, debu cabe, tepung beras ketan, spirit, ekstrak ragi
Halal	Tidak disebutkan

3

shopee.co.id

Sparindo FoodRED1 Gochujang

Mulai dari Rp 22.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Bisa jadi saus mengolah masakan, bisa jadi cocolan juga

Jika Anda belum sudah biasa mencicipi masakan dengan saus gochujang, Anda bisa mulai dengan saus dari RED1 ini. Saus gochujang RED1 condong mempunyai rasa yang anggun. Meski begitu, rasa pedasnya cukup nampol dan sesuai dengan selera orang Indonesia. 

Di sisi lain, saus ini memiliki rasa umami yang berasal dari fermentasi kedelai di dalam formulanya. Tambahan lagi, saus gochujang dari RED1 ini mampu digunakan pula sebagai saus cocolan, lho.

Isi	310 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg
Komposisi	Tidak disebutkan
Halal	✔︎

2

shopee.co.id

SajoGochujang

Mulai dari Rp 18.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Rasa yang diberikan sungguh pas dijadikan selaku saus marinasi

Sajo Gochujang menunjukkan rasa pedas di tenggorokan Anda. Saus ini juga memiliki rasa elok serta kecut yang pas. Saus gochujang yang satu ini rasanya lebih pas dijadikan selaku bahan marinasi untuk seafood, ayam, ataupun sapi. Di samping itu, saus ini juga dapat dijadikan selaku campuran saus ayam buldak. 

Isi	1710 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Komposisi	Sirop jagung, saus cabe, air, tepung terigu, gandum, garam, alkohol, bumbu, beras bubuk, kacang kedelai debu, MSG, lada merah abu, biji malt
Halal	X

1

shopee.co.id

Kikkoman Saus Pedas ala Korea (Gochujang)

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Cukup satu saus saja, banyak sekali masakan Korea tersaji dengan yummy

Bagi para pencinta kuliner Korea, fikirkan saus gochujang dari Kikkoman ini. Saus gochujang Kikkoman mampu Anda gunakan selaku saus untuk materi marinasi, sundubu jjigae, bimbimbap, serta untuk membuat kimchi. Anda bisa mengeksplorasi berbagai resep makanan khas Korea yang enak. Jadi, tak perlu punya banyak-banyak saus untuk menciptakan kuliner Korea.

Isi	310 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 2,2 kg, 5,7 kg
Komposisi	Pasta cabe, air, sirop jagung, hasil fermentasi kedelai, garam, perisa sintetik tauco, perisa sintetik kecap, minyak cabai, sukralosa, bawang putih abu
Halal	✔︎

Tabel perbandingan produk saus gochujang yang yummy

Gambar produk	1 Kikkoman	2 Sajo	3 Sparindo Food	4 Daesang	5 Heinz	6 Java Super Food	7 CJ Foods	8 Sempio	9 CJ Foods	110 Rekomendasi Coconut Secret
Nama produk	Saus Pedas ala Korea (Gochujang)	Gochujang	RED1 Gochujang	Chung Jung One - Sunchang Gochujang	Korean Gourmet Chili ala Gochujang	Saus Gochujang	Haechandle Saus Gochujang	Gochujang	Haechandle Chogochujang	Coconut Aminos Gochujang
Keunggulan	Cukup satu saus saja, banyak sekali kuliner Korea tersaji dengan lezat	Rasa yang diberikan sangat pas dijadikan selaku saus marinasi	Bisa jadi saus mengolah masakan, bisa jadi cocolan juga	Asli berasal dari kawasan Sunchang di Korea	Saus sambal dengan cita rasa gochujang yang autentik	Saus gochujang halal kemasan besar, cocok untuk usaha kuliner Korea	Saus gochujang tanpa alkohol, cita rasa pedasnya khas Korea	Rasa pedasnya kian lama kian nendang!	Saus gochujang dengan pelengkap vinegar, cocok untuk dressing	Bebas gluten dan kedelai, rasanya tetap autentik!
Harga mulai dari	Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 18.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 22.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 47.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 9.310 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 16.353,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 27.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 24.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 610 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 161.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Isi	310 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 2,2 kg, 5,7 kg	1710 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	310 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg	510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg	125 ml, 325 ml	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 1 kg, 210 Rekomendasi kg	210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	1710 Rekomendasi g, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi g, 1 kg, 2,8 kg, 14 kg	1710 Rekomendasi gram, 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram	237 ml
Komposisi	Pasta cabai, air, sirop jagung, hasil fermentasi kedelai, garam, perisa sintetik tauco, perisa sintetik kecap, minyak cabai, sukralosa, bawang putih abu	Sirop jagung, saus cabai, air, tepung terigu, gandum, garam, alkohol, bumbu, beras abu, kacang kedelai bubuk, MSG, lada merah abu, biji malt	Tidak disebutkan	Beras, sirop jagung, air, gabungan bumbu, cabai merah, pasta cabai, oligosakarida, garam laut, abu cabe, tepung beras ketan, spirit, ekstrak ragi	Cabai, gula, garam, konsentrat apel, cuka, bawang putih, air, kecap asin	Pasta cabe, garam, gula	Sirup jagung, bumbu cabe, beras, air, garam, debu cabai, spirit, kedelai, beras ketan, tepung beras, malt	Beras, air, sirop jagung, bubuk cabai, garam, kedelai, alkohol, ekstrak gandum, kecap asin, konsentrat jus bawang putih, koji starter	Tidak disebutkan	Chickpea miso, air, mirin, coconut vinegar, gochugaru, coconut crystals+, smoked paprika, garam himalaya, bubuk cabe
Halal	✔︎	X	✔︎	Tidak disebutkan	✔︎	✔︎	✔︎	✔︎	X	Tidak disebutkan
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Blibli Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia

Pertanyaan biasa seputar saus gochujang

Kami sudah memaparkan beberapa gosip terkait saus gochujang, tergolong rekomendasi produk terbaiknya. Berikutnya, kami akan menjawab beberapa pertanyaan lazim seputar saus gochujang. Simak jawaban dari kami untuk menambah pengetahuan Anda.

Saus gochujang mampu digunakan untuk masakan apa saja?

Saus gochujang memang dibuat khusus untuk menciptakan cita rasa masakan khas Korea. Anda mampu menggunakan saus gochujang untuk membuat tteokbokki, bibimbap, kimchi jjigae (sup kimchi), budae jjigae, maeun dakbal (ceker pedas), dan nasi goreng kimchi. Selain itu, gochujang dapat dijadikan sebagai saus marinasi daging dan seafood.

Apa saja bahan pengganti gochujang?

Apabila Anda tidak memiliki saus gochujang, Anda dapat memakai campuran debu cabai, kecap asin, dan gula. Selain itu, Anda juga mampu menggunakan campuran miso dan cabai selaku pengganti gochujang.

Baca juga saran makanan khas korea yang lain di sini

Makanan dari Korea memang sungguh membangkitkan selera. Anda pun mampu membuatnya sendiri di rumah, lho. Kami punya postingan yang lain yang membahas kuliner khas Korea yang lain. Klik tautan di bawah ini untuk memperoleh bahan-bahan yang Anda butuhkan, ya!

[10 Rekomendasi] Saus Kimchi Korea Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Kimchi Kemasan Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Tteokbokki Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Menghasilkan masakan dengan cita rasa yang autentik memerlukan bahan makanan yang cocok, termasuk untuk hidangan Korea. Salah satu bumbu masak Korea yang bisa Anda simpan di rumah adalah saus gochujang. Saus ini memang ialah saus khas masakan Korea.

Pastikan Anda menentukan saus gochujang dengan materi-materi yang tepat semoga menciptakan rasa yang khas. Jangan lupa juga untuk memastikan kehalalan produk yang Anda pilih, ya. Selamat berkreasi dengan saus gochujang!

Berbagi :