Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun Ini)

Perbedaan curry powder dan curry roux

Perbedaan curry powder dan curry roux
Perbedaan utama antara curry powder dan curry roux terletak pada wujudnya. Curry powder berwujud abu, sedangkan curry roux berwujud padat seperti pasta

  • Bahan baku curry roux adalah minyak, baik minyak nabati seperti minyak kelapa maupun minyak dari lemak binatang. Bahan minyak tersebut dipadukan dengan rempah dan tepung sehingga menciptakan tekstur kari yang kental ketika dimasak. 

  • Curry roux diracik sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk menciptakan sajian kari secara instan. Karena itu, curry roux mengandung materi pelengkap lain, mirip bahan pengawet dan penyedap rasa.

  • Curry powder umumnya hanya yang dibuat dari adonan rempah-rempah dan bumbu dapur. Umumnya curry powder tidak mengandung minyak ataupun lemak sehingga ideal untuk Anda yang bergaya hidup sehat. Anda hanya perlu sejumput curry powder saja untuk menciptakan sajian kari yang lezat. 

Cara menentukan curry powder (bubuk kari)

Selanjutnya, kami akan menerangkan poin-poin yang perlu Anda amati sebelum memilih curry powder! Simak terus ulasan lengkapnya berikut ini.

Sesuaikan jenis kari dengan selera Anda

Sesuaikan jenis kari dengan selera Anda

Berdasarkan sejarah, kuliner kari diperkirakan sudah ada semenjak 2510 Rekomendasi10 Rekomendasi SM di tempat Pakistan. Saat ini kari tidak hanya mampu didapatkan di India, namun juga di Jepang, Korea, Thailand, dan Indonesia. Tiap negara mempunyai hidangan kari dengan cita rasa khas tersendiri. Karena itu, sebelum menentukan abu kari Anda perlu mengetahui jenis kari yang dikehendaki.


  • Kari India memiliki aroma dan cita rasa rempah yang sangat berpengaruh, bahkan disebut memakai 25 macam rempah. Di India sendiri terdapat banyak variasi kari, seperti madras, balti, dan tikka masala. Orang India lazimmemakan kari dengan roti jala atau canai.

  • Kari Thailand bercita rasa cenderung segar dan pedas dengan kuah yang lebih cair. Uniknya, kari Thailand mempunyai beberapa warna, tergantung materi utama bumbunya. Sayangnya, bumbu abu kari Thailand masih sungguh jarang dijual di marketplace Indonesia.

  • Jepang dan Korea menyuguhkan jenis kari yang cukup serupa, ialah kari dengan tekstur lembut disajikan dengan nasi. Kari di Jepang yang disebut curry rice umumnya yang dibuat dari daging dan sayuran mirip wortel atau kentang. Sementara itu, kari Korea umumnya lebih pedas.

  • Indonesia juga memiliki sejumlah olahan kari antara lain kari ayam kuning, gulai, dan rendang. Cita rasanya pun bervariasi, mulai dari kari berkuah encer tidak pedas hingga pekat sekaligus pedas.

Ketahui dan tentukan jenis rempah-rempah yang digunakan

Tak cuma yummy, menu kari juga baik untuk kesehatan jikalau diolah memakai rempah-rempah berkualitas. Karena itu, mari ketahui faedah rempah-rempah yang biasa dipakai pada curry powder dalam penjelasan berikut ini!

Jintan, hasilkan aroma berpengaruh khas kari, rasa pahit, dan rasa pedas

Jintan, hasilkan aroma kuat khas kari, rasa pahit, dan rasa pedas
Jintan ialah rempah asli Mesir berwujud biji kering yang menjadi materi utama curry powder. Selain menjadi penentu cita rasa, rempah ini juga memberikan aroma khas pada kari.

Karakter dari rempah ini yaitu aroma yang kuat dengan rasa pahit dan pedas. Tak hanya memengaruhi aroma dan rasa, jintan juga baik untuk kesehatan. Selain dapat memperlancar pencernaan serta memiliki kegunaan untuk detoksifikasi atau penetralan racun di dalam badan.

Kunyit, memperlihatkan warna menarik pada masakan

Kunyit, memberikan warna menarik pada masakan
Rempah asli India ini berperan memberikan aksen warna kuning pada kari buatan Anda. Tanaman yang masih satu keluarga dengan jahe dan temulawak ini diolah dengan cara direbus. Kemudian, kunyit dikeringkan sebelum dijadikan materi adonan curry powder.

Sebuah penelitian di Austria menyebutkan bahwa kunyit bisa menangkal penumpukan jaringan ikat pemicu penyakit hati. Hal ini berkat senyawa curcumin yang tak hanya menghasilkan warna kuning, namun juga bisa memperbaiki fungsi hati.


Di bawah ini terdapat postingan yang secara khusus membicarakan kunyit bubuk. Simak juga, ya!

Ketumbar, hasilkan tekstur kental pada kuliner

Ketumbar, hasilkan tekstur kental pada masakan
Bahan curry powder lainnya adalah ketumbar yang masih satu keluarga dengan tanaman seledri. Bagian yang digunakan hanya bijinya saja dan diolah dengan cara dikeringkan sebelum dimanfaatkan sebagai materi adonan pada debu kari.

Bila disertakan, bahan ini mampu memperlihatkan kari bercita rasa India dengan tekstur kental. Rempah ini juga baik untuk kesehatan sebab memiliki fungsi untuk memperlancar metode pencernaan dan memajukan nafsu makan.

Kapulaga, rempah obat yang juga melezatkan rasa masakan

Kapulaga, rempah obat yang juga melezatkan rasa masakan
Kapulaga dianggap sebagai salah satu rempah tertua dari tumbuhan rumput menahun yang berkembang di hutan hujan tropis. Bijinyalah yang dimanfaatkan selaku bumbu dapur.

Kapulaga juga dapat digunakan sebagai campuran obat dalam Ayurveda, ilmu pengobatan tradisional dari India. Selain itu, rempah ini berfungsi untuk melancarkan pencernaan, mengembangkan sekresi air liur dan getah lambung, serta memajukan metabolisme.

Cabai merah, si pedas yang membangkitkan nafsu makan

Cabai merah, si pedas yang membangkitkan nafsu makan
Cabai merah ialah buah dari flora yang masih tergolong dalam keluarga terong-terongan. Buah dengan rasa pedas yang umum digunakan selaku penghias makanan atau garnish ini berasal dari daerah Amerika Latin. Cabai akan memberikan sensasi pedas pada kuliner kari Anda.

Tidak hanya digunakan pada kari saja, di Indonesia sendiri cabe merah sering digunakan selaku penambah rasa. Selain itu, flora ini juga memiliki manfaat untuk memperlancar peredaran darah, memajukan bikinan keringat, serta memajukan nafsu makan.

Periksa keberadaan campuran tepung di dalam produk

Periksa keberadaan campuran tepung di dalam produk
Curry powder biasanya cuma mempunyai adonan murni dari rempah-rempah dan bumbu dapur yang lain. Akan tetapi, ada juga curry powder yang diberi komplemen tepung untuk menciptakan kari dengan tekstur lebih kental.

Biasanya, curry powder yang dicampur tepung lebih berbobot ketimbang curry powder berbahan rempah-rempah murni. Padahal, keduanya mampu digunakan untuk mengolah makanan kari dengan kuantitas yang serupa.


Ada pula pelanggan yang merasa curry powder bercampur tepung lebih menguntungkan alasannya kuantitasnya lebih banyak. Untuk itu, penting untuk mengusut komposisi materi produk dengan saksama biar Anda tidak tertipu dengan bobotnya.

Cek kandungan materi pangan hewani dan materi perhiasan yang lain

Cek kandungan bahan pangan hewani dan bahan tambahan lainnya
Anda juga perlu mengusut dengan saksama materi aditif yang ditambahkan pada curry powder pilihan. Hindari juga produk dengan kandungan lemak binatang yang tinggi kalori dan kurang baik untuk kesehatan Anda. Selain itu, periksa juga kandungan lemak trans yang mampu menimbulkan obesitas, materi penambah rasa, aroma, pewarna sintetis, dan pengawet.

Bila Anda memikirkan kesehatan keluarga, semestinya pilih curry powder yang mengandung materi-bahan alami. Anda dapat memilih produk yang hanya mengandung rempah-rempah dan bumbu dapur tanpa perlu adanya zat aditif. Sebagai alternatif, cobalah menimbang-nimbang produk organik.

Pilih kemasan berwadah agar gampang disimpan

Pilih kemasan berwadah agar mudah disimpan
Ketika berbelanja curry powder, tidak ada salahnya jika Anda menyelidiki keselamatan wadah atau kemasannya. Karena teksturnya abu, aromanya akan mudah hilang jikalau dibiarkan terbuka. Selain itu, kemasan yang tidak rapat mampu membuat debu kari menggumpal dan rusak. Untuk itu, Anda perlu menyimpannya di dalam wadah yang kering dan tertutup.

Bila Anda berbelanja produk dalam kemasan botol atau jar, Anda tidak perlu menyediakan wadah lain untuk penyimpanan. Jika Anda berbelanja curry powder dalam kemasan sachet, simpanlah dalam wadah tertutup dan kering sehabis produk dibuka.


Simpan pula di daerah sejuk dan terhindar dari cahaya matahari eksklusif biar abu kari lebih kekal serta tersadar aromanya. Rempah-rempah juga seharusnya dipakai dalam jangka waktu sekitar enam bulan sejak kemasannya dibuka.

[10 Rekomendasi] curry powder (abu kari) terbaik

Selanjutnya, kami akan menganjurkan sepuluh produk curry powder terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan memikirkan mutu produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

110 Rekomendasi
De Maderaas  Extra Strong Meat Curry Powder 1
demaderaas.com

De Maderaas Extra Strong Meat Curry Powder

Mulai dari Rp 41.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Rempah-rempahKetumbar, bubuk cabe merah, jinten, adas, garam, kacang lentil, bunga lawang, dan kayu bagus
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan pelengkap lainnyax
Jenis wadahBotol plastik fliptop
9
House Curry Powder 1
shopee.co.id

HouseCurry Powder

Mulai dari Rp 47.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Berat35 gram
Rempah-rempahTurmeric, coriander, fenugreek, black pepper, paprika, ginger, fennel, cumin, orange peel, cardamom, dill, nutmeg, dan rempah yang lain.
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan embel-embel yang lainx
Jenis wadahKaleng
8

OttogiOttogi Curry Powder

Mulai dari Rp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Berat110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Rempah-rempahTurmeric, coriander, cumin, fenugreek, dan fennel
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani✓ (mixed soybean oil)
Bahan pemanis lainnya✓ (soy sauce flavored powder)
Jenis wadahSachet
7

House of OrganixFood Seasoning Powder Chicken Curry

Mulai dari Rp 29.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Berat810 Rekomendasi gram
Rempah-rempahGaram, gula, bawang putih, lada, rempah-rempah
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan tambahan lainnyax
Jenis wadahBotol plastik
6

Cairo FoodBumbu Kari Daging

Mulai dari Rp 31.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr
Rempah-rempahKetumbar, paprika, jintan, adas anggun, kunyit, lada putih, kayu manis, kapulaga hijau, bunga lawang, biji pala, bay leaf, cengkeh, daun kari, cabai merah, mustard hitam, dan bawang putih
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan aksesori lainnyax
Jenis wadahZip lock stand up pouches
5
Baba’s Fish Curry Powder 1
babas.com.my

Baba’sFish Curry Powder

Mulai dari Rp 37.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat2510 Rekomendasi gram
Rempah-rempahCoriander, chili, cumin, turmeric, fennel, funegreek, black pepper, white pepper, dan dhall
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan komplemen yang lainx
Jenis wadahSachet
4
Beorganik Chicken Curry Powder 1
shopee.co.id

BeorganikChicken Curry Powder

Mulai dari Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat610 Rekomendasi gram
Rempah-rempahKapulaga, ketumbar, merica, jintan, adas, cengkeh, pala, kayu bagus, bunga lawang, dll
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan pemanis lainnyax
Jenis wadahBotol plastik
3

GarlickysIndian Curry

Mulai dari Rp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat410 Rekomendasi gram
Rempah-rempahKetumbar, kunyit, jintan, mustard, cabe, lada hitam
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan pemanis yang lainx
Jenis wadahBotol plastik
2

Jay’s KitchenIndian Curry Powder

Mulai dari Rp 16.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Tokopedia
Berat65 gram
Rempah-rempahKetumbar, kunyit, jinten, cabe, mustard, dan lada hitam
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan suplemen lainnyax
Jenis wadahBotol plastik fliptop
1
KOEPOE KOEPOE Bubuk Kari 1
koepoekoepoe.com

KOEPOE KOEPOEBubuk Kari

Mulai dari Rp 6.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

  • Lihat produk ini di Shopee
  • Lihat produk ini di Lazada
  • Lihat produk ini di Bukalapak
Berat25 gram
Rempah-rempahBiji kelabet, cabai merah, ketumbar, kunyit, lengkuas
Kandungan tepungx
Minyak nabati/hewanix
Bahan perhiasan yang lainx
Jenis wadahBotol plastik fliptop

Tabel perbandingan produk curry powder (abu kari) terbaik

Gambar produk
1
KOEPOE KOEPOE Bubuk Kari 1

KOEPOE KOEPOE

2
Jay’s Kitchen Indian Curry Powder 1

Jay’s Kitchen

3
Garlickys Indian Curry 1

Garlickys

4
Beorganik Chicken Curry Powder 1

Beorganik

5
Baba’s Fish Curry Powder 1

Baba’s

6
Cairo Food Bumbu Kari Daging 1

Cairo Food

7
House of Organix Food Seasoning Powder Chicken Curry 1

House of Organix

8
Ottogi Ottogi Curry Powder 1

Ottogi

9
House Curry Powder 1

House

110 Rekomendasi
De Maderaas  Extra Strong Meat Curry Powder 1

De Maderaas

Nama produk

Bubuk Kari

Indian Curry Powder

Indian Curry

Chicken Curry Powder

Fish Curry Powder

Bumbu Kari Daging

Food Seasoning Powder Chicken Curry

Ottogi Curry Powder

Curry Powder

Extra Strong Meat Curry Powder

Keunggulan

Harga bersahabat, gampang didapatkan dan digunakan

Rempah-rempah khas India yang pas untuk segala kuliner

Stok kari bubuk yang wajib dimiliki penggemar kuliner India

Uniknya bumbu kari ayam kuning dengan cita rasa manis tanpa gula

Menyulap anyir wangi menjadi aroma lezat pada masakan Anda

Cita rasa kari Timur Tengah racikan tangan-tangan hebat

Bumbu kari debu tanpa zat aditif, cocok dijadikan penyedap MPASI

Kari pedas ala Korea sekarang bisa Anda buat sendiri di rumah!

Nikmati kari khas negeri sakura dengan abu kari Jepang instan!

Hadirkan cita rasa rempah yang besar lengan berkuasa pada kuliner daging

Harga mulai dariRp 6.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 16.410 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 25.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 37.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 31.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 29.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 35.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 47.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 RekomendasiRp 41.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Berat25 gram65 gram410 Rekomendasi gram610 Rekomendasi gram2510 Rekomendasi gram110 Rekomendasi10 Rekomendasi gr810 Rekomendasi gram110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram35 gram210 Rekomendasi10 Rekomendasi gram
Rempah-rempahBiji kelabet, cabe merah, ketumbar, kunyit, lengkuasKetumbar, kunyit, jinten, cabe, mustard, dan lada hitamKetumbar, kunyit, jintan, mustard, cabai, lada hitamKapulaga, ketumbar, merica, jintan, adas, cengkeh, pala, kayu elok, bunga lawang, dllCoriander, chili, cumin, turmeric, fennel, funegreek, black pepper, white pepper, dan dhallKetumbar, paprika, jintan, adas bagus, kunyit, lada putih, kayu bagus, kapulaga hijau, bunga lawang, biji pala, bay leaf, cengkeh, daun kari, cabe merah, mustard hitam, dan bawang putihGaram, gula, bawang putih, lada, rempah-rempahTurmeric, coriander, cumin, fenugreek, dan fennelTurmeric, coriander, fenugreek, black pepper, paprika, ginger, fennel, cumin, orange peel, cardamom, dill, nutmeg, dan rempah lainnya.Ketumbar, debu cabe merah, jinten, adas, garam, kacang lentil, bunga lawang, dan kayu cantik
Kandungan tepungxxxxxxxxx
Minyak nabati/hewanixxxxxxx✓ (mixed soybean oil)xx
Bahan komplemen yang lainxxxxxxx✓ (soy sauce flavored powder)xx
Jenis wadahBotol plastik fliptopBotol plastik fliptopBotol plastik Botol plastik SachetZip lock stand up pouchesBotol plastik SachetKalengBotol plastik fliptop
Tautan produk
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Bukalapak
  • Lihat di Shopee
  • Lihat di Lazada
  • Lihat di Tokopedia

Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!

Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!
Selain berbahan dasar daging ayam, sapi, dan kambing, kari dapat dimasak bersama seafood atau sayuran mirip terung. Curry powder pun tidak hanya dapat dipakai untuk menciptakan masakan kari saja, lho! Anda pun dapat memakai curry powder pada kuliner lainnya untuk kreasi menu yang tidak kalah yummy dari kari. 

Curry powder akan berperan sebagai hidden flavor sehingga masakan Anda pun makin beraneka ragam rasanya. Anda mampu membubuhkan curry powder pada nasi goreng, ayam goreng, keripik, dan olahan yang lain. 


Untuk masakan berkuah, karenanya akan mempunyai tekstur encer seperti sup. Bila ingin menambah kekentalannya, tambahkan saja tepung maizena. Bubuk kari mampu Anda gunakan untuk berbagai sajian berkuah seperti opor, gulai, dan mi kuah. 

Baca juga rekomendasi bumbu instan lainnya di sini

Penambahan bumbu selain debu kari dapat menciptakan menu kuliner menjadi lebih bervariasi. Kami sudah mengulas beberapa bumbu instan yang bisa Anda coba, mirip bumbu gulai, balado, dan tomyam. Klik tautan berikut ini dan peroleh bumbu kuliner favorit Anda.

Kesimpulan

Saat ini, aneka macam jenis curry powder beredar di pasaran dalam berbagai kombinasi cita rasa dan bungkus. Sudahkah Anda menemukan produk curry powder yang cocok selera Anda?

Sediakan selalu curry powder di rak bumbu Anda sebagai pilihan variasi rasa kuliner. Anda mampu dapat menikmati cita rasa kari cukup dengan menuangkan curry powder ke dalam aneka macam menu favorit. Selamat berbelanja dan mengolah masakan!

Posting Komentar untuk "10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun Ini)"